vakumplast Archives - Ostelandet Norge

Frognerkilen fetatype

eliho — Wed, 05 May 2021 05:09:01 +0000

Osten er laga på fersk kumjølk, og modna i saltlake minimum ein månad før sal.

The post Frognerkilen fetatype appeared first on Ostelandet Norge.

RørosOst Kvitost ung

eliho — Mon, 26 Apr 2021 09:08:43 +0000

Rørosost kvitost er en egenutviklet mild, men smakfull kvitost fra Galåvolden Gård, laget av pasteurisert kumelk fra Galåen Samdrift.

The post RørosOst Kvitost ung appeared first on Ostelandet Norge.

RørosOst Kvitost vellagret

eliho — Mon, 26 Apr 2021 08:59:58 +0000

Rørosost kvitost er en egenutviklet mild, men smakfull kvitost fra Galåvolden Gård, laget av pasturisert kumelk fra Galåen Samdrift.

The post RørosOst Kvitost vellagret appeared first on Ostelandet Norge.

Cheddar

eliho — Mon, 26 Apr 2021 07:42:21 +0000

Storbondens stolthet!
Inspirert av britisk ”farmhouse” cheddar-produksjon i Somerset, og en stor kjærlighet til disse ostene, ønsket vi å lage vår egen variant her på Hadeland. Med utgangspunkt i melk fra våre egne kyr som beiter på Hadelands frodige beitemarker, skjønte vi at dette kunne bli bra! Håndtverks-cheddar er noe helt annet enn industriell burger-cheddar, og ostene blir fremstilt ved en omstendelig prosess kalt «cheddaring». Kort fortalt innebærer dette å snu, vende og presse ostemassen i biter oppå hverandre før den så males opp, blir tilsatt salt og så presset i form. Dette gir et produkt som egner seg til lagring i 12–24 mnd. Ostene blir pakket inn på tradisjonell måte i bomullsklede og smurt inn med svinefett, så det er ikke noe bullshit. Resultatet blir en ost med fast struktur, men med en smooth munnfølelse og komplekse fruktige og nøtteaktige aromaer. Cheddaren nytes best i grådige chunks til et glass aperitiff, men gir også nydelig smak ved gratinering eller revet over pasta. Osten fikk nylig bronsjemedalje under NM i Gardsost, og inntar spesialitetsmerket for unik smak fra Matmerk.

The post Cheddar appeared first on Ostelandet Norge.

RørosOst med urter vellagret

eliho — Sat, 24 Apr 2021 14:53:15 +0000

Osten har vunnet bronse i oste-vm, sammen med RørosOst med røkt Reinskjøtt. Ystes på mjølk fra egen gård, som vi pasteuriserer.

The post RørosOst med urter vellagret appeared first on Ostelandet Norge.

RørosOst med urter ekstra vellagret

eliho — Sat, 24 Apr 2021 14:44:21 +0000

Smakfull, lagret urteost som er lagret i minimum 2 år. Vi bruker urtene einebær, timian og basilikum.

The post RørosOst med urter ekstra vellagret appeared first on Ostelandet Norge.

RørosOst med krydder ung

eliho — Sat, 24 Apr 2021 14:33:47 +0000

FASTOST RørosOst med krydder ung Produsent: Galåvolden Gård Type: Fastost Melk: Pasteurisert kumelk Lagringstid: Lagret (3-9 mnd.) Smak: Rørosost med krydder er en mild og smakfull kvitost tilsatt peppermiks. Beskrivelse: Denne osten er normallagret, som vil si fra ca 3 mnd opp til 9 mnd. Ystes på mjølk fra egen gård, som vi pasteuriserer. Utsalgssted: Eget gårdsutsalg.…

The post RørosOst med krydder ung appeared first on Ostelandet Norge.

RørosOst med krydder vellagret

eliho — Sat, 24 Apr 2021 14:22:18 +0000

Spennende og smakfull ost med peppermiks som krydder. Ystes på mjølk fra egen gård, som vi pasteuriserer.

The post RørosOst med krydder vellagret appeared first on Ostelandet Norge.

RørosOst med krydder ekstra vellagret

eliho — Sat, 24 Apr 2021 13:50:14 +0000

Spennende og smakfull krydderost som "sparker" litt fra seg. Er tilsatt en peppermiks som krydder, samt at denne er lagret i minimum 2 år.

The post RørosOst med krydder ekstra vellagret appeared first on Ostelandet Norge.

RørosOst Nøkkelost med nellik og karve

eliho — Sat, 24 Apr 2021 13:25:35 +0000

Smakfull og populær nøkkelost, tilsatt både nellik og karve.

The post RørosOst Nøkkelost med nellik og karve appeared first on Ostelandet Norge.