tørr skorpe Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/tag/torr-skorpe/ - Lær mer om norsk ost Fri, 28 Nov 2025 11:06:50 +0000 nb-NO hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png tørr skorpe Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/tag/torr-skorpe/ 32 32 Skarrbo Nøkkelost https://ostelandet.no/skarrbo-nokkelost/ Mon, 10 May 2021 10:12:50 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4369 Osten er laget av rå melk fra gårdens egne kyr av rasen Jarlsbergefe. I osten brukes også gårdens egen syrningskultur.

The post Skarrbo Nøkkelost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Skarrbo Spesial https://ostelandet.no/skarrbo-spesial/ Mon, 10 May 2021 10:01:29 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4365 Osten er laget av råmelk fra gårdens egne kyr av rasen Jarlsbergfe. Gårdens egen gjæringskultur brukes i osten, noe som gir osten dens særpreg og et komplekst smaksbilde som blir mer fremtredende under lagring. Osten lagres i 6 - 12 måneder.

The post Skarrbo Spesial appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Rabben Pøyg https://ostelandet.no/rabben-poyg/ Wed, 28 Apr 2021 17:55:39 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=3814 Rabben Pøyg er ein upasteurisert halvfast ost lagra i 2-3 mnd. Rabben heiter det der ysteriet står, det betyr ein kolle, rundforma terrengformasjon, som ein ost er. Pøyg er eit dialektord som betyr halvvoksen gutt og det syns me passa til denne som er ein ung ost med mykje smak. Ein allsidig ost som kan brukast til mangt. Pålegg, pizza eller bare sånn den er ilag med eitt glass rødvin, då er osten nett som rødvinen - best når den er temperert.

The post Rabben Pøyg appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Kvit Undredal, eldgamal https://ostelandet.no/kvit-undredal-eldgamal/ Thu, 22 Apr 2021 10:01:04 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=3370 Kvit Undredal er ein halvfast kvit geitost laga av nysilt geitemjølk. Best å skjæres med kniv.

The post Kvit Undredal, eldgamal appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Biskopkroken https://ostelandet.no/biskopkroken/ Wed, 07 Apr 2021 13:02:23 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=2740 FASTOST Biskopkroken Produsent: Bryn Gardsmeieri Type: Fastost Melk: Geitemelk Smak: Hvit geitost med en fyldig, smaksrik, frisk og syrlig smak. Beskrivelse: Hvitosten er lagret og modnet i minst to år på lager og får en fast konsistens, hvor osten minner om en parmesantype. Den er herlig som dryss på pasta, pizza, ris-retter, supper og sauser. Den…

The post Biskopkroken appeared first on Ostelandet Norge.

]]>