pasteurisert geitemjølk Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/tag/pasteurisert-geitemjolk/ - Lær mer om norsk ost Fri, 28 Nov 2025 10:35:19 +0000 nb-NO hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png pasteurisert geitemjølk Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/tag/pasteurisert-geitemjolk/ 32 32 Leirgrøv naturell https://ostelandet.no/leirgrov-naturell/ Sat, 28 Aug 2021 10:49:28 +0000 https://ostelandet.no/?p=6060 Leirgrøv naturell liknar mykje på Leirgrøv stølsmjølk, men er laga på mjølk utanom stølssesongen. Osten blir selt etter seks månader til to år etter produksjon. I utgangspunktet er han kvit og mild, men etter ei tids lagring kan han få eit rosa skjær og bli meir mineralsk i smaken. Leirgrøv naturell er hovudosten til Prestholt Geitost, og vann ein gjev gullmedalje i VM i ost i 2018.

The post Leirgrøv naturell appeared first on Ostelandet Norge.

]]> 1242 https://ostelandet.no/leirgrov-1242/ Sat, 28 Aug 2021 10:41:09 +0000 https://ostelandet.no/?p=6056 1442 er ein kvit geitost som er laga med utgangspunkt i laktosetynna produksjon. Leirgrøvostane har fått namn etter stølen Leirgrøv. Stølsmjølktypen blir altså berre laga om sumaren. Geitemjølka tek mykje smak av foret til geita, og geita liker mat med smak i. Derfor er stølsmjølkosten kraftigare på smak og ber preg av geita sin favorittmat – urter, vier og fjellblomar. Kumjølk frå støl blir gjerne gulfarga av karoten, men geitemjølka inneheld ikkje karoten, og blir lys grøn av alle godsakene på fjellbeitet. Derfor kan Leirgrøv stølsmjølk vere lys grøn på farge. Leirgrøv 1242 er lagra i minimum 12 måneder.

The post 1242 appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Prosten https://ostelandet.no/prosten/ Sat, 28 Aug 2021 10:19:11 +0000 https://ostelandet.no/?p=6047 Prosten er ein modna kremost av geitemjølk, det nordmenn liker å kalle chevre. Denne blir laga heile året, både på stølsmjølk og vintermjølk. Prosten hadde namnet Presten tidligare, etter den tidlegare (gamle) presten i Ostebygda, som no har blitt Prost. Han er glad i å lage mat og svært entusiastisk til ost, og han forkynner gjerne den glade bodskapen om lokale ysteri og lokalprodusert ost.

Kva med å varme heile osten i oven på 200 grader i 4 minutter? Serveres med søtt følgje.

The post Prosten appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Vinterlys https://ostelandet.no/vinterlys/ Mon, 07 Jun 2021 09:00:16 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4930 Vinterlys er en fast blåmuggost produsert på fersk geitmelk.

The post Vinterlys appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Fjellgeta https://ostelandet.no/fjellgeta/ Mon, 07 Jun 2021 05:57:58 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4904 Vår variant av Feta : Fjellgeta 😊 Fås kjøpt på Fiskehjørnet, sammen med de andre ostene våre.

Lett krydet salatost i olje uten lake.

The post Fjellgeta appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Mjuk kjerring https://ostelandet.no/mjuk-kjerring/ Tue, 11 May 2021 09:08:41 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4410 FERSKOST Mjuk kjerring Produsent: Tveitakjerring Type: Ferskost Melk: Geitemelk Smak: Mjuk og frisk. Beskrivelse: Du blir aldri lei av denne! Mjuk og frisk på frokostskjevene dine, i lag med honning og rørte bær eller på pannekake med honning og rørte bær. Passer også sammen med salami eller røyt laks. Osten vant sølvmedalje på NM ost i…

The post Mjuk kjerring appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Trollkjerring https://ostelandet.no/trollkjerring/ Tue, 11 May 2021 07:38:46 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4405 FERSKOST Trollkjerring Produsent: Tveitakjerring Type: Ferskost Melk: Pasteurisert geitemelk Smak: Frisk, søtlig og kremet. Beskrivelse: Trollkjerring er en fersk ost blandet med tyttebærsyltetøy. Navnet er basert på en velkjent dessert - trollkrem. Passer godt i lag med spekemat eller som dessert. Utsalgssted: Gårdsbutikken og Reko-ringene.   FLERE PRODUKTER FRA TVEITAKJERRING SKODDA Jens´n Mjuk kjerring Trollkjerring Tvedta Steikje-ost

The post Trollkjerring appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Tvedta https://ostelandet.no/tvedta/ Tue, 11 May 2021 07:30:27 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4401 FERSKOST Tvedta Produsent: Tveitakjerring Type: Salatost Melk: Pasteurisert geitemelk Smak: Modna, rund og mild. Beskrivelse: Deilig salatost av geitmelk. Finnes på olje m/greske krydder og naturell på saltlake Utsalgssted: Gårdsbutikken og Reko-ringene.   FLERE PRODUKTER FRA TVEITAKJERRING SKODDA Jens´n Mjuk kjerring Trollkjerring Tvedta Steikje-ost

The post Tvedta appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Steikje-ost https://ostelandet.no/steikje-ost/ Tue, 11 May 2021 07:22:07 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4397 FERSKOST Steikje-ost Produsent: Tveitakjerring Type: Ferskost Melk: Pasteurisert geitemelk Smak: Modna, rund og mild. Beskrivelse: Dette er favoritten på REKO-ringen og her i huset. Ha den på godt brød eller foccacia med GOD olivenolje, kverna pepper og tomater. Stekes i panne eller på grillen. Utsalgssted: Gårdsbutikken og Reko-ringene.   FLERE PRODUKTER FRA TVEITAKJERRING SKODDA Jens´n…

The post Steikje-ost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Troms-gjeta https://ostelandet.no/troms-gjeta/ Fri, 07 May 2021 14:07:38 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4271 FERSKOST Troms-gjeta Produsent: Bomstad Gård Type: Ferskost Lagringstid: Ferskost/umodna Melk: Pasteurisert geitemelk Smak: Mild med smak av hvitløk, rosépepper og tørket persille. Beskrivelse: Ostene lages av dagfersk melk av egne geiter helt uten tilsetningsstoffer. Melkekvalitet og god dyrevelferd er viktige elementer på gården. Osten skjæres i terninger og tilsettes hvitløk, rosepepper og tørka persille. Marineres…

The post Troms-gjeta appeared first on Ostelandet Norge.

]]>