ost fra Munkeby Ysteri Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/tag/ost-fra-munkeby-ysteri/ - Lær mer om norsk ost Fri, 24 Oct 2025 12:26:17 +0000 nb-NO hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png ost fra Munkeby Ysteri Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/tag/ost-fra-munkeby-ysteri/ 32 32 Munkeby https://ostelandet.no/munkeby/ Mon, 19 Apr 2021 08:25:29 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=2994 Rødkitt, Upasteurisert kumelk.
Rund og kremaktig, mye aroma og lang ettersmak.

Munkeby er laget av munkene etter tradisjonell oppskrift fra klosteret Cîteaux (Frankrike). Den er daglig vasket for hånd i en syv ukers modningsperiode. Osten blir kjellerlagret på granplanker og vendes daglig. Osten har fått flere utmerkelser, blant annet Super Gull på Oste-VM 2018 i Bergen.

The post Munkeby appeared first on Ostelandet Norge.

]]>