kittmodnet Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/tag/kittmodnet/ - Lær mer om norsk ost Fri, 28 Nov 2025 10:49:34 +0000 nb-NO hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png kittmodnet Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/tag/kittmodnet/ 32 32 Kvitebjørn https://ostelandet.no/kvitebjorn/ Thu, 03 Jul 2025 11:23:03 +0000 https://ostelandet.no/?p=12888 Kvitebjørn blir modna i 30 dagar før den blir vakumert. Mjuk halvfast ost. Passar godt på ostebordet og gir god aroma og smak i gratenger og pizza.

The post Kvitebjørn appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Store Velten https://ostelandet.no/store-velten/ Wed, 16 Jun 2021 10:54:52 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5195 StoreVelten er ein stor, fast, upasteurisert
lagringsost laga på rein, rå kumjølk. StoreVelten blir selt som heile hjul på 15 kilo. Smaken er mild og fin og blir kraftigare ved langtidslagring. Han har vorte lagra i minimum seks månader.

The post Store Velten appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Rød Geit https://ostelandet.no/rod-geit/ Wed, 16 Jun 2021 10:38:14 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5191 Rød Geit er ein halvfast rødkittost laga på rein geitemjølk. Rødkitten som osten er
pakka inn i, blir vaska med saltvatn, noko som gir ein god og litt salt kittsmak. Rød
Geit har vore med i VM i ost to gonger, i 2017 og 2018, og vann bronsemedalje
begge gongene.

The post Rød Geit appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Lord Garvagh https://ostelandet.no/lord-garvagh/ Wed, 16 Jun 2021 10:24:55 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5187 Lord Garvagh har mykje til felles med Rød Geit, bortsett frå at han er laga på rein kumjølk. Lord Garvagh er ein pasteurisert, halvfast rødkittost som er vaska i saltvatn. Osten smaker aller best om han får ligge minst eit par månader. Namnet har han arva frå den britiske adelsmannen Lord Garvagh, som treivst godt i fjellheimen i området i riktig gamle dagar.

The post Lord Garvagh appeared first on Ostelandet Norge.

]]> St. Paul https://ostelandet.no/st-paul/ Wed, 16 Jun 2021 07:47:24 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5180 St. Pål liknar StoreVelten, laga med like delar ku- og geitemjølk. Geitemjølka frå Øvrejorde gjer St. Pål kraftigare på smak og får han i tillegg til å modne litt raskare.

The post St. Paul appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Ridder Classic https://ostelandet.no/ridder-classic/ Mon, 14 Jun 2021 12:54:43 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5122 Ridder® Classic er en kittmodnet ost i verdensklasse! Under Oste-VM i 2019 ble den hedret med en sølvmedalje. Ridder® Classic er en halvfast ost med enestående fyldig, pikant smak og aroma.

Den kittmodnede osten har en oransjegul flott farge, smidig konsistens og spiselig skorpe. Ridder® Classic er pakket i folie slik at smaken utvikler seg over tid.

Ridder® passer godt som pålegg, til ostefat, snacks og dessert. Osten har vært produsert ved TINE Midt-Norge Tresfjord helt siden 1969.

The post Ridder Classic appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Port Salut https://ostelandet.no/port-salut/ Sun, 13 Jun 2021 09:26:26 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5075 Norsk Port Salut er en halvfast, kittmodnet ost med franske aner.

Osten har en pipet hullsetting, og en aromatisk og litt skarp smak. Skorpen er lett fuktig, og har en jevn gulrød farge, mens innsiden av osten er kremfarget. Norsk Port Salut passer utmerket som pålegg, i ostefat, som snacks og dessert. Er også godt egnet til raclette. Tips til tilbehør: frukt, skinke, asparges og godt brød.

The post Port Salut appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Mor Åse https://ostelandet.no/mor-ase/ Thu, 03 Jun 2021 06:49:17 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4862 Osten er inspirert av franske mjukostar. Ideen til «Mor Åse» fekk bonde og ystar Sigurd under eit ystekurs i Frankrike for nokre år attende.

The post Mor Åse appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Fjelldronning https://ostelandet.no/fjelldronning/ Wed, 10 Mar 2021 11:42:54 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=1959 Fjelldronning er ein lagra kittmogna ost, ysta av fersk, upasteurisert mjølk frå eigne kyr. Smaken utviklar seg gjennom fleire månader på lager, der vi vaskar og steller osten med stor omsorg. Fjelldronning er premiert i både NM i ost og i World Cheese Awards 2018-2019.

The post Fjelldronning appeared first on Ostelandet Norge.

]]>