fløyelsmyk Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/tag/floyelsmyk/ - Lær mer om norsk ost Fri, 28 Nov 2025 10:56:09 +0000 nb-NO hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png fløyelsmyk Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/tag/floyelsmyk/ 32 32 Diana Camembert https://ostelandet.no/diana-camembert/ Thu, 07 Aug 2025 10:18:09 +0000 https://ostelandet.no/?p=12989 Diana er en fløyelsmyk camembert laget på Jerseymelk. Smaken er mild med tydelig smøraroma og toner av champignon i skorpa.

The post Diana Camembert appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Bjølsund Brie https://ostelandet.no/bjolsund-brie/ Tue, 01 Jun 2021 06:50:29 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4794 HVITMUGGOST Bjølsund brie Produsent: Rygge Meieri Type: Hvitmugg Melk: Pasteurisert kumelk Lagringstid: Ung Smak: Mild, fyldig og smaksrik. Beskrivelse: Bjølsund Brie er en nydelig fløyelsmyk brie og har blitt en av våre stolt klassikere. Vår brie er smaksrik og fyldig, men ikke for kraftig på smak. Rødkittkulturen gir osten den unike smaken som kommer best frem…

The post Bjølsund Brie appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Strømmen chevre https://ostelandet.no/strommen-chevre/ Thu, 06 May 2021 16:42:23 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4228 Strømmen Chevre

En ferskost "modnet" med melkesopp. Strømmen chevre fikk gull under NM i ost i 2019. Chevre kan brukes på brødskive eller kjeks, den er god med honning på, eller bruk den i salaten, grillet, i sauser eller gratinert.

Chevre lunet i ovn og servert med multer som dessert er nydelig.

The post Strømmen chevre appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Sørlandsk mozzarella ristorante https://ostelandet.no/sorlandsk-mozzarella-ristorante/ Tue, 04 May 2021 07:54:12 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4020 Har du spist ekte, upasteurisert mozzarella før? Med litt olivenolje og salt på toppen? Det er en opplevelse utenom det vanlige. Bruk den på bruschetta, i salater, på pizza eller med jordbær, men prøv også Sørlandsk Mozzarella Ristorante for seg selv. Det er som å gi smaksløkene dine en klem. Fersk ost laget på upasteurisert kumelk og løpe med pasta filata-metoden. Porselenshvit og halvbløt med tynn skorpe. Når osten kuttes siver det ut "latticello", en hvitaktig væske med deilig aroma. Fåes i flere størrelser - Fior di Latte ca. 500 g (leveres i pose), Bocconcini ca. 250 g (leveres i beger), plater (for å lage mozzarella ruller), knuter eller andre former og varianter etter avtale. Røkt versjon finnes også

The post Sørlandsk mozzarella ristorante appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Sørlandsk Burrata https://ostelandet.no/sorlandsk-burrata/ Tue, 04 May 2021 07:46:39 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4016 Er du klar for å møte Dronningen? Forestill deg fantastisk, fersk mozzarella, strukket til en pose og fylt med fløyelsmyk stracciatella. En sann nytelse for ganen, gjerne helt for seg selv med et lite dryss av salt og pepper. Burrata kommer opprinnelig fra Puglia i Sør-Italia, men den deilige smaken og konsistensen har gjort den verdenskjent. Sørlandsk Burratina lages ved at mozzarella strekkes til en pose og fylles med stracciatella, mozzarellaens fasthet mot sødmen fra fløte og revet mozzarella.

The post Sørlandsk Burrata appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Sørlandsk Stracciatella https://ostelandet.no/sorlandsk-stracciatella/ Mon, 03 May 2021 11:50:55 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=3964 De fleste kjenner Burrata, dronningen av alle oster i Italia. Stracciatella er hjertet av Burrata. Den er laget av strimlet Sørlandsk Mozzarella blandet med fløte. Spises sammen med salt eller søtt, og smaker fantastisk med spekemat og jordbær. Deilig!

The post Sørlandsk Stracciatella appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Brilliant Brie https://ostelandet.no/brilliant-brie/ Mon, 26 Apr 2021 07:56:09 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=3520 Brien vår er inspirert av den franske osten Brillat Savarin, som er en trippelkremet hvitmuggost. Trippelkremet vil si at den er tilsatt rikelig med ekstra fløte for ekstra creamy tekstur og ekstra god smak. Ostene veier rundt 250 g og modnes i minimum 10 dager i fuktige omgivelser før de er klare for salg. Osten kan med hell modnes i opptil 6 uker fra produksjonsdato for et mer modent smaksutrykk. Brilliant Brie er til salgs hos utvalgte delikatesebutikker og lanseres hos Meny i mars 2020.

The post Brilliant Brie appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Ricotta https://ostelandet.no/ricotta/ Sun, 18 Apr 2021 18:53:32 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=2935 Ricotta Foto: David Rönnlund Produsent: Lega Gardsysteri Type: Ferskost Melk: Geit Lagringstid: Umodnet Smak: Fløyelsmyk og litt søt. Beskrivelse: Passer både godt til mat og desserter. Utsalgssted: Eget gårdsutsalg og utvalgte butikker.     Flere oster fra Lega Gardsysteri: Vehus kvit muggost Kremost Knubbost Heimros Stavsfjell Kvit geitost Ekte Geitost 1 2 Neste »

The post Ricotta appeared first on Ostelandet Norge.

]]>