{"id":9116,"date":"2023-04-28T13:01:37","date_gmt":"2023-04-28T11:01:37","guid":{"rendered":"https:\/\/ostelandet.no\/?p=9116"},"modified":"2024-12-01T16:21:36","modified_gmt":"2024-12-01T15:21:36","slug":"rod-ku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/rod-ku\/","title":{"rendered":"R\u00f8d Ku"},"content":{"rendered":"<h2>\n\t\tWASHED-RIND CHEESE\n\t<\/h2>\n<h2>\n\t\tR\u00f8d Ku\n\t<\/h2>\n\t<figure>\n\n<\/figure>\n<strong>Producer: <\/strong>Thorbj\u00f8rnrud Ysteri<br \/>\n<strong>Type:<\/strong> Washed-rind cheese<br \/>\n<strong>Milk:<\/strong> Cow&#039;s milk\n<p><strong>Flavour:<\/strong> Full-bodied washed-rind character<\/p>\n<p><strong>Description:<\/strong> en halvfast r\u00f8dkittost som modnes i 3-5 mnd. Den begynte sitt liv utelukkende som en raclette-ost frem til vi oppdaget at den kunne brukes til s\u00e5 mye mer. Dette er en s\u00e5kalt 24\/7 ost som kan nytes til frokost, lunsj, middag og dessert. Den er selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 ypperlig til \u00e5 lage Raclette-middag med da den har s\u00e6rdeles god smelteevne. Ostene veier ca. 3-4 kg og vaskes jevnlig med saltlake under modningen slik at den danner den karakteristiske r\u00f8dkittskorpen som har gitt navnet til osten. Vi er stolte over utmerkelsen Supergold under World Cheese Awards i Bergen 2018. Det vil si at R\u00f8d ku fikk Gullmedalje i OsteVM og endte blant verdens 75 beste oster. Ikke verst for en nykommer! R\u00f8d Ku fikk nylig ogs\u00e5 s\u00f8lvmedalje under NM i Gardsost (de er litt strengere enn internasjonale dommere) og osten har ogs\u00e5 spesialitetsmerke for unik smak fra Matmerk.<\/p>\n<p><strong>Retailers:<\/strong> Our own farm shop and selected farm shops.<\/p>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Svart-Sirkel-Bestikk-Restaurant-Logo-Enkel-27.png\" alt=\"R\u00f8d Ku\" itemprop=\"image\" height=\"500\" width=\"500\" title=\"R\u00f8d Ku\" onerror=\"this.style.display='none'\"  \/>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/WCA-24-25-bronze.png\" alt=\"WCA 24-25 bronze\" itemprop=\"image\" height=\"178\" width=\"178\" title=\"WCA 24-25 bronze\" onerror=\"this.style.display='none'\"  \/>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/WCA-23-24-silver.png\" alt=\"WCA 23-24 silver\" itemprop=\"image\" height=\"178\" width=\"178\" title=\"WCA 23-24 silver\" onerror=\"this.style.display='none'\"  \/>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/WCA-22-23-super-gold.png\" alt=\"WCA 22-23 super gold\" itemprop=\"image\" height=\"178\" width=\"178\" title=\"WCA 22-23 super gold\" onerror=\"this.style.display='none'\"  \/>\n<h2>\n\t\tMORE PRODUCTS FROM THORBJ\u00d8RNRUD YSTERI\n\t<\/h2>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The dairy manager&#039;s favorite!<br \/>\nR\u00f8d Ku is a semi-firm red cheese that matures for 3\u20135 months. It began life solely as a raclette cheese until we discovered it could be used for so much more. This is a so-called 24\/7 cheese that can be enjoyed for breakfast, lunch, dinner and dessert. Of course, it is also excellent for making Raclette dinner with as it has particularly good melting power. The cheeses weigh approx. 3\u20134 kg and is regularly washed with brine during maturation so that it forms the characteristic red putty crust that has given the cheese its name. We are proud of the award Supergold during the World Cheese Awards in Bergen 2018. This means that R\u00f8d ku received a gold medal in the World Cheese Championship and ended up among the world&#039;s 75 best cheeses. Not bad for a newcomer! R\u00f8d Ku also recently received a silver medal during the NM in Gardsost (they are a little stricter than international judges) and the cheese also has a specialty label for unique taste from Matmerk.<\/p>","protected":false},"author":11,"featured_media":10950,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[173,444,186,24,40,1026,1037],"produsent-ostetype":[],"produsentfylke":[],"class_list":["post-9116","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rodkitt","tag-halvfast","tag-ost-fra-thorbjornrud-ysteri","tag-raclette","tag-rodkittost","tag-thorbjornrud-ysteri","tag-wca-2023-24-silver","tag-wca-2024-25-bronze"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.1.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>R\u00f8d Ku - Ostelandet Norge<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Meieribestyrerens favoritt! R\u00f8d Ku er en halvfast r\u00f8dkittost som modnes i 3\u20135 mnd. Den begynte sitt liv utelukkende som en raclette-ost frem til vi oppdaget at den kunne brukes til s\u00e5 mye mer. Dette er en s\u00e5kalt 24\/7 ost som kan nytes til frokost, lunsj, middag og dessert. Den er selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 ypperlig til \u00e5 lage Raclette-middag med da den har s\u00e6rdeles god smelteevne. Ostene veier ca. 3\u20134 kg og vaskes jevnlig med saltlake under modningen slik at den danner den karakteristiske r\u00f8dkittskorpen som har gitt navnet til osten. Vi er stolte over utmerkelsen Supergold under World Cheese Awards i Bergen 2018. Det vil si at R\u00f8d ku fikk Gullmedalje i OsteVM og endte blant verdens 75 beste oster. Ikke verst for en nykommer! R\u00f8d Ku fikk nylig ogs\u00e5 s\u00f8lvmedalje under NM i Gardsost (de er litt strengere enn internasjonale dommere) og osten har ogs\u00e5 spesialitetsmerke for unik smak fra Matmerk. Meieribestyrerens favoritt!R\u00f8d Ku er en halvfast r\u00f8dkittost som modnes i 3\u20135 mnd. Den begynte sitt liv utelukkende som en raclette-ost frem til vi oppdaget at den kunne brukes til s\u00e5 mye mer. Dette er en s\u00e5kalt 24\/7 ost som kan nytes til frokost, lunsj, middag og dessert. Den er selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 ypperlig til \u00e5 lage Raclette-middag med da den har s\u00e6rdeles god smelteevne. Ostene veier ca. 3\u20134 kg og vaskes jevnlig med saltlake under modningen slik at den danner den karakteristiske r\u00f8dkittskorpen som har gitt navnet til osten. Vi er stolte over utmerkelsen Supergold under World Cheese Awards i Bergen 2018. Det vil si at R\u00f8d ku fikk Gullmedalje i OsteVM og endte blant verdens 75 beste oster. Ikke verst for en nykommer! R\u00f8d Ku fikk nylig ogs\u00e5 s\u00f8lvmedalje under NM i Gardsost (de er litt strengere enn internasjonale dommere) og osten har ogs\u00e5 spesialitetsmerke for unik smak fra Matmerk.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ostelandet.no\/en\/rod-ku\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"R\u00f8d Ku - Ostelandet Norge\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Meieribestyrerens favoritt! R\u00f8d Ku er en halvfast r\u00f8dkittost som modnes i 3\u20135 mnd. Den begynte sitt liv utelukkende som en raclette-ost frem til vi oppdaget at den kunne brukes til s\u00e5 mye mer. Dette er en s\u00e5kalt 24\/7 ost som kan nytes til frokost, lunsj, middag og dessert. Den er selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 ypperlig til \u00e5 lage Raclette-middag med da den har s\u00e6rdeles god smelteevne. Ostene veier ca. 3\u20134 kg og vaskes jevnlig med saltlake under modningen slik at den danner den karakteristiske r\u00f8dkittskorpen som har gitt navnet til osten. Vi er stolte over utmerkelsen Supergold under World Cheese Awards i Bergen 2018. Det vil si at R\u00f8d ku fikk Gullmedalje i OsteVM og endte blant verdens 75 beste oster. Ikke verst for en nykommer! R\u00f8d Ku fikk nylig ogs\u00e5 s\u00f8lvmedalje under NM i Gardsost (de er litt strengere enn internasjonale dommere) og osten har ogs\u00e5 spesialitetsmerke for unik smak fra Matmerk. Meieribestyrerens favoritt!R\u00f8d Ku er en halvfast r\u00f8dkittost som modnes i 3\u20135 mnd. Den begynte sitt liv utelukkende som en raclette-ost frem til vi oppdaget at den kunne brukes til s\u00e5 mye mer. Dette er en s\u00e5kalt 24\/7 ost som kan nytes til frokost, lunsj, middag og dessert. Den er selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 ypperlig til \u00e5 lage Raclette-middag med da den har s\u00e6rdeles god smelteevne. Ostene veier ca. 3\u20134 kg og vaskes jevnlig med saltlake under modningen slik at den danner den karakteristiske r\u00f8dkittskorpen som har gitt navnet til osten. Vi er stolte over utmerkelsen Supergold under World Cheese Awards i Bergen 2018. Det vil si at R\u00f8d ku fikk Gullmedalje i OsteVM og endte blant verdens 75 beste oster. Ikke verst for en nykommer! R\u00f8d Ku fikk nylig ogs\u00e5 s\u00f8lvmedalje under NM i Gardsost (de er litt strengere enn internasjonale dommere) og osten har ogs\u00e5 spesialitetsmerke for unik smak fra Matmerk.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ostelandet.no\/en\/rod-ku\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ostelandet Norge\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ostelandet-101474925294974\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-04-28T11:01:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-12-01T15:21:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Rod_ku-1024x683.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"683\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Matthijs\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Matthijs\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/\"},\"author\":{\"name\":\"Matthijs\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/ad2a652775560b7dbc35f4925e285d1d\"},\"headline\":\"R\u00f8d Ku\",\"datePublished\":\"2023-04-28T11:01:37+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-01T15:21:36+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/\"},\"wordCount\":186,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Rod_ku-e1696247382664.jpg\",\"keywords\":[\"halvfast\",\"ost fra Thorbj\u00f8rnrud Ysteri\",\"raclette\",\"R\u00f8dkittost\",\"Thorbj\u00f8rnrud Ysteri\",\"WCA 2023\/24 Silver\",\"WCA 2024\/25 Bronze\"],\"articleSection\":[\"R\u00f8dkitt\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/\",\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/\",\"name\":\"R\u00f8d Ku - Ostelandet Norge\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Rod_ku-e1696247382664.jpg\",\"datePublished\":\"2023-04-28T11:01:37+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-01T15:21:36+00:00\",\"description\":\"Meieribestyrerens favoritt! R\u00f8d Ku er en halvfast r\u00f8dkittost som modnes i 3\u20135 mnd. Den begynte sitt liv utelukkende som en raclette-ost frem til vi oppdaget at den kunne brukes til s\u00e5 mye mer. Dette er en s\u00e5kalt 24\/7 ost som kan nytes til frokost, lunsj, middag og dessert. Den er selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 ypperlig til \u00e5 lage Raclette-middag med da den har s\u00e6rdeles god smelteevne. Ostene veier ca. 3\u20134 kg og vaskes jevnlig med saltlake under modningen slik at den danner den karakteristiske r\u00f8dkittskorpen som har gitt navnet til osten. Vi er stolte over utmerkelsen Supergold under World Cheese Awards i Bergen 2018. Det vil si at R\u00f8d ku fikk Gullmedalje i OsteVM og endte blant verdens 75 beste oster. Ikke verst for en nykommer! R\u00f8d Ku fikk nylig ogs\u00e5 s\u00f8lvmedalje under NM i Gardsost (de er litt strengere enn internasjonale dommere) og osten har ogs\u00e5 spesialitetsmerke for unik smak fra Matmerk. Meieribestyrerens favoritt!R\u00f8d Ku er en halvfast r\u00f8dkittost som modnes i 3\u20135 mnd. Den begynte sitt liv utelukkende som en raclette-ost frem til vi oppdaget at den kunne brukes til s\u00e5 mye mer. Dette er en s\u00e5kalt 24\/7 ost som kan nytes til frokost, lunsj, middag og dessert. Den er selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 ypperlig til \u00e5 lage Raclette-middag med da den har s\u00e6rdeles god smelteevne. Ostene veier ca. 3\u20134 kg og vaskes jevnlig med saltlake under modningen slik at den danner den karakteristiske r\u00f8dkittskorpen som har gitt navnet til osten. Vi er stolte over utmerkelsen Supergold under World Cheese Awards i Bergen 2018. Det vil si at R\u00f8d ku fikk Gullmedalje i OsteVM og endte blant verdens 75 beste oster. Ikke verst for en nykommer! R\u00f8d Ku fikk nylig ogs\u00e5 s\u00f8lvmedalje under NM i Gardsost (de er litt strengere enn internasjonale dommere) og osten har ogs\u00e5 spesialitetsmerke for unik smak fra Matmerk.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Rod_ku-e1696247382664.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Rod_ku-e1696247382664.jpg\",\"width\":442,\"height\":298},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\/\/ostelandet.no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"R\u00f8d Ku\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#website\",\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/\",\"name\":\"Ostelandet Norge\",\"description\":\"- L\u00e6r mer om norsk ost\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/ostelandet.no\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#organization\",\"name\":\"HANEN\",\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk.png\",\"width\":2062,\"height\":1223,\"caption\":\"HANEN\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/ostelandet-101474925294974\",\"https:\/\/www.instagram.com\/ostelandet\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/showcase\/ostelandet-norge\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/ad2a652775560b7dbc35f4925e285d1d\",\"name\":\"Matthijs\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6e548a4e0330b6fe79517faba2357a50ab8b458b688f72bab7ced96470c9cf5c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6e548a4e0330b6fe79517faba2357a50ab8b458b688f72bab7ced96470c9cf5c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Matthijs\"},\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/en\/author\/matthijs\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"R\u00f8d Ku - Ostelandet Norge","description":"Meieribestyrerens favoritt! R\u00f8d Ku er en halvfast r\u00f8dkittost som modnes i 3\u20135 mnd. Den begynte sitt liv utelukkende som en raclette-ost frem til vi oppdaget at den kunne brukes til s\u00e5 mye mer. Dette er en s\u00e5kalt 24\/7 ost som kan nytes til frokost, lunsj, middag og dessert. Den er selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 ypperlig til \u00e5 lage Raclette-middag med da den har s\u00e6rdeles god smelteevne. Ostene veier ca. 3\u20134 kg og vaskes jevnlig med saltlake under modningen slik at den danner den karakteristiske r\u00f8dkittskorpen som har gitt navnet til osten. Vi er stolte over utmerkelsen Supergold under World Cheese Awards i Bergen 2018. Det vil si at R\u00f8d ku fikk Gullmedalje i OsteVM og endte blant verdens 75 beste oster. Ikke verst for en nykommer! R\u00f8d Ku fikk nylig ogs\u00e5 s\u00f8lvmedalje under NM i Gardsost (de er litt strengere enn internasjonale dommere) og osten har ogs\u00e5 spesialitetsmerke for unik smak fra Matmerk. Meieribestyrerens favoritt!R\u00f8d Ku er en halvfast r\u00f8dkittost som modnes i 3\u20135 mnd. Den begynte sitt liv utelukkende som en raclette-ost frem til vi oppdaget at den kunne brukes til s\u00e5 mye mer. Dette er en s\u00e5kalt 24\/7 ost som kan nytes til frokost, lunsj, middag og dessert. Den er selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 ypperlig til \u00e5 lage Raclette-middag med da den har s\u00e6rdeles god smelteevne. Ostene veier ca. 3\u20134 kg og vaskes jevnlig med saltlake under modningen slik at den danner den karakteristiske r\u00f8dkittskorpen som har gitt navnet til osten. Vi er stolte over utmerkelsen Supergold under World Cheese Awards i Bergen 2018. Det vil si at R\u00f8d ku fikk Gullmedalje i OsteVM og endte blant verdens 75 beste oster. Ikke verst for en nykommer! R\u00f8d Ku fikk nylig ogs\u00e5 s\u00f8lvmedalje under NM i Gardsost (de er litt strengere enn internasjonale dommere) og osten har ogs\u00e5 spesialitetsmerke for unik smak fra Matmerk.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/rod-ku\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"R\u00f8d Ku - Ostelandet Norge","og_description":"Meieribestyrerens favoritt! R\u00f8d Ku er en halvfast r\u00f8dkittost som modnes i 3\u20135 mnd. Den begynte sitt liv utelukkende som en raclette-ost frem til vi oppdaget at den kunne brukes til s\u00e5 mye mer. Dette er en s\u00e5kalt 24\/7 ost som kan nytes til frokost, lunsj, middag og dessert. Den er selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 ypperlig til \u00e5 lage Raclette-middag med da den har s\u00e6rdeles god smelteevne. Ostene veier ca. 3\u20134 kg og vaskes jevnlig med saltlake under modningen slik at den danner den karakteristiske r\u00f8dkittskorpen som har gitt navnet til osten. Vi er stolte over utmerkelsen Supergold under World Cheese Awards i Bergen 2018. Det vil si at R\u00f8d ku fikk Gullmedalje i OsteVM og endte blant verdens 75 beste oster. Ikke verst for en nykommer! R\u00f8d Ku fikk nylig ogs\u00e5 s\u00f8lvmedalje under NM i Gardsost (de er litt strengere enn internasjonale dommere) og osten har ogs\u00e5 spesialitetsmerke for unik smak fra Matmerk. Meieribestyrerens favoritt!R\u00f8d Ku er en halvfast r\u00f8dkittost som modnes i 3\u20135 mnd. Den begynte sitt liv utelukkende som en raclette-ost frem til vi oppdaget at den kunne brukes til s\u00e5 mye mer. Dette er en s\u00e5kalt 24\/7 ost som kan nytes til frokost, lunsj, middag og dessert. Den er selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 ypperlig til \u00e5 lage Raclette-middag med da den har s\u00e6rdeles god smelteevne. Ostene veier ca. 3\u20134 kg og vaskes jevnlig med saltlake under modningen slik at den danner den karakteristiske r\u00f8dkittskorpen som har gitt navnet til osten. Vi er stolte over utmerkelsen Supergold under World Cheese Awards i Bergen 2018. Det vil si at R\u00f8d ku fikk Gullmedalje i OsteVM og endte blant verdens 75 beste oster. Ikke verst for en nykommer! R\u00f8d Ku fikk nylig ogs\u00e5 s\u00f8lvmedalje under NM i Gardsost (de er litt strengere enn internasjonale dommere) og osten har ogs\u00e5 spesialitetsmerke for unik smak fra Matmerk.","og_url":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/rod-ku\/","og_site_name":"Ostelandet Norge","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ostelandet-101474925294974","article_published_time":"2023-04-28T11:01:37+00:00","article_modified_time":"2024-12-01T15:21:36+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":683,"url":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Rod_ku-1024x683.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Matthijs","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Matthijs","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/"},"author":{"name":"Matthijs","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/ad2a652775560b7dbc35f4925e285d1d"},"headline":"R\u00f8d Ku","datePublished":"2023-04-28T11:01:37+00:00","dateModified":"2024-12-01T15:21:36+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/"},"wordCount":186,"publisher":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Rod_ku-e1696247382664.jpg","keywords":["halvfast","ost fra Thorbj\u00f8rnrud Ysteri","raclette","R\u00f8dkittost","Thorbj\u00f8rnrud Ysteri","WCA 2023\/24 Silver","WCA 2024\/25 Bronze"],"articleSection":["R\u00f8dkitt"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/","url":"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/","name":"R\u00f8d Ku - Ostelandet Norge","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Rod_ku-e1696247382664.jpg","datePublished":"2023-04-28T11:01:37+00:00","dateModified":"2024-12-01T15:21:36+00:00","description":"Meieribestyrerens favoritt! R\u00f8d Ku er en halvfast r\u00f8dkittost som modnes i 3\u20135 mnd. Den begynte sitt liv utelukkende som en raclette-ost frem til vi oppdaget at den kunne brukes til s\u00e5 mye mer. Dette er en s\u00e5kalt 24\/7 ost som kan nytes til frokost, lunsj, middag og dessert. Den er selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 ypperlig til \u00e5 lage Raclette-middag med da den har s\u00e6rdeles god smelteevne. Ostene veier ca. 3\u20134 kg og vaskes jevnlig med saltlake under modningen slik at den danner den karakteristiske r\u00f8dkittskorpen som har gitt navnet til osten. Vi er stolte over utmerkelsen Supergold under World Cheese Awards i Bergen 2018. Det vil si at R\u00f8d ku fikk Gullmedalje i OsteVM og endte blant verdens 75 beste oster. Ikke verst for en nykommer! R\u00f8d Ku fikk nylig ogs\u00e5 s\u00f8lvmedalje under NM i Gardsost (de er litt strengere enn internasjonale dommere) og osten har ogs\u00e5 spesialitetsmerke for unik smak fra Matmerk. Meieribestyrerens favoritt!R\u00f8d Ku er en halvfast r\u00f8dkittost som modnes i 3\u20135 mnd. Den begynte sitt liv utelukkende som en raclette-ost frem til vi oppdaget at den kunne brukes til s\u00e5 mye mer. Dette er en s\u00e5kalt 24\/7 ost som kan nytes til frokost, lunsj, middag og dessert. Den er selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 ypperlig til \u00e5 lage Raclette-middag med da den har s\u00e6rdeles god smelteevne. Ostene veier ca. 3\u20134 kg og vaskes jevnlig med saltlake under modningen slik at den danner den karakteristiske r\u00f8dkittskorpen som har gitt navnet til osten. Vi er stolte over utmerkelsen Supergold under World Cheese Awards i Bergen 2018. Det vil si at R\u00f8d ku fikk Gullmedalje i OsteVM og endte blant verdens 75 beste oster. Ikke verst for en nykommer! R\u00f8d Ku fikk nylig ogs\u00e5 s\u00f8lvmedalje under NM i Gardsost (de er litt strengere enn internasjonale dommere) og osten har ogs\u00e5 spesialitetsmerke for unik smak fra Matmerk.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/#primaryimage","url":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Rod_ku-e1696247382664.jpg","contentUrl":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Rod_ku-e1696247382664.jpg","width":442,"height":298},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/rod-ku\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/ostelandet.no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"R\u00f8d Ku"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#website","url":"https:\/\/ostelandet.no\/","name":"Ostelandet Norge","description":"- L\u00e6r mer om norsk ost","publisher":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ostelandet.no\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#organization","name":"HANEN","url":"https:\/\/ostelandet.no\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk.png","contentUrl":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk.png","width":2062,"height":1223,"caption":"HANEN"},"image":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ostelandet-101474925294974","https:\/\/www.instagram.com\/ostelandet\/","https:\/\/www.linkedin.com\/showcase\/ostelandet-norge\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/ad2a652775560b7dbc35f4925e285d1d","name":"Matthijs","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6e548a4e0330b6fe79517faba2357a50ab8b458b688f72bab7ced96470c9cf5c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6e548a4e0330b6fe79517faba2357a50ab8b458b688f72bab7ced96470c9cf5c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Matthijs"},"url":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/author\/matthijs\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9116"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9116\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12464,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9116\/revisions\/12464"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10950"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9116"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9116"},{"taxonomy":"produsent-ostetype","embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/produsent-ostetype?post=9116"},{"taxonomy":"produsentfylke","embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/produsentfylke?post=9116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}