Gangstad G\u00e5rdsysteri representerer landets f\u00f8rste autoriserte g\u00e5rdsysteri for kumelk og har h\u00f8stet priser for sine oster og iskrem. Produksjonen teller \u00e5tte sorter ost og femten ulike typer is. I f\u00f8lge ekteparet Astrid Aasen og Perry Fr\u00f8ysadal handler det om tid og kj\u00e6rlighet. Da ekteparet Astrid Aasen og Perry Fr\u00f8ysadal tok over hennes barndomshjem i 1983, besto g\u00e5rdsdriften av melk, kj\u00f8tt og kornproduksjon. I dag reiser folk langveis fra for \u00e5 sikre seg oster og is fra g\u00e5rdsbutikken ved Den Gyldne Omvei. Gangstad G\u00e5rdsysteri er nemlig viden kjent for sine produkter, inkludert iskrem med smak av Inder\u00f8y. Ingen snarveier I f\u00f8lge Astrid Aasen bygger suksessen p\u00e5 t\u00e5lmodighet, ekte h\u00e5ndverk, lange tradisjoner og flid. Med i regnestykket h\u00f8rer ogs\u00e5 rundt 200 000 liter med g\u00e5rdsmelk fra norsk r\u00f8dt fe. Her tas det ingen snarveier. Det handler om tid til kyrne, til \u00e5 yste den beste osten og tid til \u00e5 la den modne. Sommer er h\u00f8ysesong for salget b\u00e5de p\u00e5 ost og iskrem. Interessen for g\u00e5rdsutsalget er stor blant presse b\u00e5de i inn og utlandet. Stadig flere utenlandske turister har lest om Gangstad og deres g\u00e5rdsprodukter. S\u00e6rlig elgisen, laget p\u00e5 granskudd og tytteb\u00e6r fra Inder\u00f8y, har f\u00e5tt stor oppmerksomhet. En annen kreativ variant er is med festflatbr\u00f8det, Skjenning. Klar for Oste- VM At Oste-VM n\u00e5 kommer til Norge, karakteriserer hun som knallartig. Det skal bli morsomt \u00e5 f\u00e5 satt fokus p\u00e5 norske oster. Forel\u00f8pig er det ikke planer om nye produkter fra Gangstad til konkurransen i november. Astrid Aasen har allerede 10 ulike oster i salg og flere under testing. Ti liter melk gir en kilo ost. Skulle noen klage p\u00e5 prisen, er svaret klart: Da kan de kj\u00f8pe seg en Gouda p\u00e5 Rema, s\u00e5 enkelt er det. Tekst og foto: Trude E. Henrichsen<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gangstad G\u00e5rdsysteri representerer landets f\u00f8rste autoriserte g\u00e5rdsysteri for kumelk og har h\u00f8stet priser for sine oster og iskrem….<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[895],"tags":[],"produsent-ostetype":[],"produsentfylke":[],"class_list":["post-6844","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artikler-ostevm2018"],"acf":[],"yoast_head":"\n