{"id":6811,"date":"2018-10-30T17:41:30","date_gmt":"2018-10-30T16:41:30","guid":{"rendered":"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/"},"modified":"2022-01-10T14:43:24","modified_gmt":"2022-01-10T13:43:24","slug":"kjersti-hogenhaug","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/kjersti-hogenhaug\/","title":{"rendered":"Kjersti H\u00f8genhaug"},"content":{"rendered":"

\n\t\tKjerst H\u00f8genhaug\n\t<\/h2>\n\t\t\t\t\"Kjersti\n\t

Vi snakket med Kjersti H\u00f8genhaug f\u00f8r Oste-VM i Bergen 2018 da hun skulle v\u00e6re med som dommer. Her er hva hun sa da. Kjersti H\u00f8genhaug er utdannet meieriingeni\u00f8r og har jobbet med ost i TINE siden 1995 i forskjellige stillinger. Hun startet opp i Forsknings og utviklingsavdelingen og var der fram til 2012 da hun begynte som Produktr\u00e5dgiver for Spesialmeieriene som produserer muggoster som Selbu Bl\u00e5, Norsk Brie og Camembert, Chevre, Ridderost, Gamalost, Pultost og Kremost, Sn\u00f8frisk og mange flere. Kjersti har v\u00e6rt ostedommer siden 1998.<\/p>\n

– Hvordan er det \u00e5 skulle v\u00e6re dommer i Oste-VM, en av de viktigste konkurranser for ost i verden? – Det er noe jeg ser frem imot og som jeg er ganske ydmyk i forhold til.<\/p>\n

– Hva kan v\u00e6re verdien av at Oste-VM arrangeres i Norge? – Gj\u00f8re Norge mer kjent i verden i forhold til utmerket sm\u00e5skala\/ g\u00e5rdsproduksjon. \u00b7<\/p>\n

– Hvordan kan vi inspireres til \u00e5 smake nye norske oster? – Vi kan vise dem hvordan de skal\/ kan bruke ostene i mye st\u00f8rre utstrekning enn hva som er kjent for de fleste pr n\u00e5.<\/p>\n

– Hva er ditt beste osteminne? – Det flotteste jeg har v\u00e6rt med p\u00e5 er produksjon av parmesan, der jeg fikk se hele prosessen fra melk til 30 mnd lagret ost og jeg fikk smakt alle lagringer p\u00e5 veien.<\/p>\n

– Hva er ditt beste serveringstips til ost? – Pannestekt asparges og sm\u00e5tomater med litt salt og pepper, Burrata og Parmaskinke, litt godt br\u00f8d. Sprinkles med litt glaze balsamico.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kjersti H\u00f8ganhaug er en av 230 internasjonale- og nasjonale dommere skal bed\u00f8mme mer enn 3000 oster fra hele verden under oste-VM i Bergen 2018<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":6881,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[894],"tags":[896],"produsent-ostetype":[],"produsentfylke":[],"class_list":["post-6811","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dommere-ostevm2018","tag-dommer-ostevm-2018"],"acf":[],"yoast_head":"\nKjersti H\u00f8genhaug - Ostelandet Norge<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kjersti H\u00f8ganhaug er en av 230 internasjonale- og nasjonale dommere skal bed\u00f8mme mer enn 3000 oster fra hele verden under oste-VM i Bergen 2018\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ostelandet.no\/en\/kjersti-hogenhaug\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kjersti H\u00f8genhaug - Ostelandet Norge\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kjersti H\u00f8ganhaug er en av 230 internasjonale- og nasjonale dommere skal bed\u00f8mme mer enn 3000 oster fra hele verden under oste-VM i Bergen 2018\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ostelandet.no\/en\/kjersti-hogenhaug\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ostelandet Norge\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ostelandet-101474925294974\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-10-30T16:41:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-01-10T13:43:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Kjersti-Hogenhaug.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1512\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2016\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"eliho\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"eliho\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/\"},\"author\":{\"name\":\"eliho\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/5875f248502ea0794dca05f9ea518440\"},\"headline\":\"Kjersti H\u00f8genhaug\",\"datePublished\":\"2018-10-30T16:41:30+00:00\",\"dateModified\":\"2022-01-10T13:43:24+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/\"},\"wordCount\":266,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Kjersti-Hogenhaug.jpg\",\"keywords\":[\"dommer osteVM 2018\"],\"articleSection\":[\"Dommere-OsteVM2018\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/\",\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/\",\"name\":\"Kjersti H\u00f8genhaug - Ostelandet Norge\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Kjersti-Hogenhaug.jpg\",\"datePublished\":\"2018-10-30T16:41:30+00:00\",\"dateModified\":\"2022-01-10T13:43:24+00:00\",\"description\":\"Kjersti H\u00f8ganhaug er en av 230 internasjonale- og nasjonale dommere skal bed\u00f8mme mer enn 3000 oster fra hele verden under oste-VM i Bergen 2018\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Kjersti-Hogenhaug.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Kjersti-Hogenhaug.jpg\",\"width\":1512,\"height\":2016},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\/\/ostelandet.no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kjersti H\u00f8genhaug\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#website\",\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/\",\"name\":\"Ostelandet Norge\",\"description\":\"- L\u00e6r mer om norsk ost\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/ostelandet.no\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#organization\",\"name\":\"HANEN\",\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk.png\",\"width\":2062,\"height\":1223,\"caption\":\"HANEN\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/ostelandet-101474925294974\",\"https:\/\/www.instagram.com\/ostelandet\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/showcase\/ostelandet-norge\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/5875f248502ea0794dca05f9ea518440\",\"name\":\"eliho\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ea2d2e46de429e0415a330ea57f41bc101fea116d020ec3116a6fc2817d801cc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ea2d2e46de429e0415a330ea57f41bc101fea116d020ec3116a6fc2817d801cc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"eliho\"},\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/en\/author\/eliho\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kjersti H\u00f8genhaug - Ostelandet Norge","description":"Kjersti H\u00f8ganhaug er en av 230 internasjonale- og nasjonale dommere skal bed\u00f8mme mer enn 3000 oster fra hele verden under oste-VM i Bergen 2018","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/kjersti-hogenhaug\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Kjersti H\u00f8genhaug - Ostelandet Norge","og_description":"Kjersti H\u00f8ganhaug er en av 230 internasjonale- og nasjonale dommere skal bed\u00f8mme mer enn 3000 oster fra hele verden under oste-VM i Bergen 2018","og_url":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/kjersti-hogenhaug\/","og_site_name":"Ostelandet Norge","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ostelandet-101474925294974","article_published_time":"2018-10-30T16:41:30+00:00","article_modified_time":"2022-01-10T13:43:24+00:00","og_image":[{"width":1512,"height":2016,"url":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Kjersti-Hogenhaug.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"eliho","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"eliho","Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/"},"author":{"name":"eliho","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/5875f248502ea0794dca05f9ea518440"},"headline":"Kjersti H\u00f8genhaug","datePublished":"2018-10-30T16:41:30+00:00","dateModified":"2022-01-10T13:43:24+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/"},"wordCount":266,"publisher":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Kjersti-Hogenhaug.jpg","keywords":["dommer osteVM 2018"],"articleSection":["Dommere-OsteVM2018"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/","url":"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/","name":"Kjersti H\u00f8genhaug - Ostelandet Norge","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Kjersti-Hogenhaug.jpg","datePublished":"2018-10-30T16:41:30+00:00","dateModified":"2022-01-10T13:43:24+00:00","description":"Kjersti H\u00f8ganhaug er en av 230 internasjonale- og nasjonale dommere skal bed\u00f8mme mer enn 3000 oster fra hele verden under oste-VM i Bergen 2018","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/#primaryimage","url":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Kjersti-Hogenhaug.jpg","contentUrl":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Kjersti-Hogenhaug.jpg","width":1512,"height":2016},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/kjersti-hogenhaug\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/ostelandet.no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kjersti H\u00f8genhaug"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#website","url":"https:\/\/ostelandet.no\/","name":"Ostelandet Norge","description":"- L\u00e6r mer om norsk ost","publisher":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ostelandet.no\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#organization","name":"HANEN","url":"https:\/\/ostelandet.no\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk.png","contentUrl":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk.png","width":2062,"height":1223,"caption":"HANEN"},"image":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ostelandet-101474925294974","https:\/\/www.instagram.com\/ostelandet\/","https:\/\/www.linkedin.com\/showcase\/ostelandet-norge\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/5875f248502ea0794dca05f9ea518440","name":"eliho","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ea2d2e46de429e0415a330ea57f41bc101fea116d020ec3116a6fc2817d801cc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ea2d2e46de429e0415a330ea57f41bc101fea116d020ec3116a6fc2817d801cc?s=96&d=mm&r=g","caption":"eliho"},"url":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/author\/eliho\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6811","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6811"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6811\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6955,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6811\/revisions\/6955"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6811"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6811"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6811"},{"taxonomy":"produsent-ostetype","embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/produsent-ostetype?post=6811"},{"taxonomy":"produsentfylke","embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/produsentfylke?post=6811"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}