{"id":4215,"date":"2021-05-06T18:04:41","date_gmt":"2021-05-06T16:04:41","guid":{"rendered":"https:\/\/ostelandet.no\/ost\/?p=4215"},"modified":"2025-09-20T19:38:25","modified_gmt":"2025-09-20T17:38:25","slug":"skarrbo-gard","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/skarrbo-gard\/","title":{"rendered":"Skarrbo G\u00e5rd"},"content":{"rendered":"

\n\t\t\n\t\tPRODUCERS\n\t\t<\/a>\n\t<\/h2>\n

\n\t\tSkarrbo G\u00e5rdsysteri\n\t<\/h2>\n\t

Skarrbo G\u00e5rd er en familiedrevet g\u00e5rd, med ti melkekyr, 250 h\u00f8ner og et knippe sp\u00e6lsau.<\/p>\n

G\u00e5rden har v\u00e6rt drevet med \u00f8kologisk melkeproduksjon siden 1991 og eget ysteri siden 2001. Skarrbo G\u00e5rdsysteri var ogs\u00e5 blant pionerene som jobbet fram muligheten for upasteurisert ysting i Norge.<\/p>\n

Markus og Elisabeth driver videre som andre generasjon og satser p\u00e5 de gode melkeproduktene fra de ti Jarlsbergkuene som beiter i skogen hele sommeren. Vi satser p\u00e5 lokal ressursbruk, bruker lite kraftfor og har stor fokus p\u00e5 dyrevelferd. Kalvene f\u00e5r g\u00e5 sammen med mora i 6 uker f\u00f8r avvenning. Alt kj\u00f8tt selges direkte til privatkunder, butikker og restauranter.<\/p>\n

V\u00e5re kunder opplever og framhever produktenes kvalitet, og sammen med de tas mange grep for b\u00e6rekraft og dyrevelferd som ligger i g\u00e5rdsdriften. Dette dekker kvalitetsbegrepet og alt som ligger bak selve produktet. Denne historien jobber vi med \u00e5 formidle.<\/p>\n

Vi produserer Skarrbo spesial som er en fastost av kumelk, en slags type gouda,\u00a0 Skarrbo N\u00f8kkelost som ogs\u00e5 er en fastost av kumelk, Skarrbo Halloumi, Ricotta, yoghurt og surmelk.<\/p>\n\t\t\t\t\"Skarrbo\n

\n\t\tSkarrbo G\u00e5rdsysteri:\n\t<\/h2>\n\t\t\t

Address: Langeliveien 12, 3089 Holmestrand
Telephone: 93028263
Email: markuskoot@hotmail.com
Nettsted: http:\/\/skarrbo.noG\u00e5rdsutsalg: Ja – alltid \u00e5pent, men lurt \u00e5 ringe p\u00e5 forh\u00e5nd.<\/p>\t\t\n\t