{"id":13021,"date":"2025-08-13T15:38:41","date_gmt":"2025-08-13T13:38:41","guid":{"rendered":"https:\/\/ostelandet.no\/?p=13021"},"modified":"2025-08-21T11:29:06","modified_gmt":"2025-08-21T09:29:06","slug":"caciocavallo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/caciocavallo\/","title":{"rendered":"Caciocavallo"},"content":{"rendered":"<h2>\n\t\t<a href=\"https:\/\/ostelandet.no\/en\/fastost\/\" title=\"HARD CHEESE\" target=\"_self\" rel=\"noopener\">\n\t\t\tHARD CHEESE\t\t<\/a>\n\t<\/h2>\n<h2>\n\t\t\tCaciocavallo \t<\/h2>\n\t<figure>\n\n<\/figure>\n<strong>Producer:<\/strong> <a href=\"https:\/\/ostelandet.no\/en\/winther-ysteri\/\">Winther Ysteri<\/a><br \/>\n<strong>Type:<\/strong> Modna fastost<br \/>\n<strong>Milk:<\/strong> Cow&#039;s milk\n<p><strong>Flavour:<\/strong> Kompleks og rik smak som fanger essensen av h\u00e5ndverk. Med en fruktig aroma og noter av s\u00f8tt sm\u00f8r, er hver bit en smaksreise som starter mildt og ender med en dyp, intens ettersmak.<\/p>\n<p><strong>Description:<\/strong> Den tre m\u00e5neder lange modningen i ostegrotten v\u00e5r har gitt caciocavalloen en kompleks, rik og fyldig smak. Du vil oppleve en nydelig, fruktig aroma med hint av s\u00f8tt sm\u00f8r. Smaken er intens og dyp, men likevel balansert. Nyt den som den er, skivet p\u00e5 en br\u00f8dskive eller revet over en varm rett for en uforglemmelig smaksopplevelse. Ung ost har en mild og s\u00f8tlig smak, mens eldre oster blir mer intense.<\/p>\n<p><strong>Retailers:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.wintherrestaurant.no\/vre-oster\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Winter v\u00e5re oster<\/a><\/p>\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Winther_caciocavallo.png\" alt=\"Winther_caciocavallo\" itemprop=\"image\" height=\"301\" width=\"430\" title=\"Winther_caciocavallo\" onerror=\"this.style.display='none'\" loading=\"lazy\" \/>\n<h2>\n\t\t\tMORE PRODUCTS FROM WINTHER YSTERI\t<\/h2>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Caciocavallo har utviklet en kompleks og rik smak som fanger essensen av h\u00e5ndverk. Med en fruktig aroma og noter av s\u00f8tt sm\u00f8r, er hver bit en smaksreise som starter mildt og ender med en dyp, intens ettersmak<\/p>","protected":false},"author":9,"featured_media":13055,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[1039,589,764,147],"produsent-ostetype":[],"produsentfylke":[],"class_list":["post-13021","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fastost","tag-debiogodkjent","tag-kompleks-smak","tag-ost-fra-winther-ysteri","tag-villmuggskorpe"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.1.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Caciocavallo - Ostelandet Norge<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Caciocavallo har utviklet en kompleks og rik smak som fanger essensen av h\u00e5ndverk. Med en fruktig aroma og noter av s\u00f8tt sm\u00f8r, er hver bit en smaksreise som starter mildt og ender med en dyp, intens ettersmak\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ostelandet.no\/en\/caciocavallo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Caciocavallo - Ostelandet Norge\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Caciocavallo har utviklet en kompleks og rik smak som fanger essensen av h\u00e5ndverk. Med en fruktig aroma og noter av s\u00f8tt sm\u00f8r, er hver bit en smaksreise som starter mildt og ender med en dyp, intens ettersmak\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ostelandet.no\/en\/caciocavallo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ostelandet Norge\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ostelandet-101474925294974\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-08-13T13:38:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-08-21T09:29:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Winther_caciocavallo.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"430\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"301\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Anette\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Anette\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/\"},\"author\":{\"name\":\"Anette\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/f985ce81d2968ff96c216ca1a514a5d7\"},\"headline\":\"Caciocavallo\",\"datePublished\":\"2025-08-13T13:38:41+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-21T09:29:06+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/\"},\"wordCount\":135,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Winther_caciocavallo.png\",\"keywords\":[\"Debiogodkjent\",\"kompleks smak\",\"ost fra Winther Ysteri\",\"Villmuggskorpe\"],\"articleSection\":[\"Fastost\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/\",\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/\",\"name\":\"Caciocavallo - Ostelandet Norge\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Winther_caciocavallo.png\",\"datePublished\":\"2025-08-13T13:38:41+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-21T09:29:06+00:00\",\"description\":\"Caciocavallo har utviklet en kompleks og rik smak som fanger essensen av h\u00e5ndverk. Med en fruktig aroma og noter av s\u00f8tt sm\u00f8r, er hver bit en smaksreise som starter mildt og ender med en dyp, intens ettersmak\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Winther_caciocavallo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Winther_caciocavallo.png\",\"width\":430,\"height\":301},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\/\/ostelandet.no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Caciocavallo\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#website\",\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/\",\"name\":\"Ostelandet Norge\",\"description\":\"- L\u00e6r mer om norsk ost\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/ostelandet.no\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#organization\",\"name\":\"HANEN\",\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk.png\",\"width\":2062,\"height\":1223,\"caption\":\"HANEN\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/ostelandet-101474925294974\",\"https:\/\/www.instagram.com\/ostelandet\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/showcase\/ostelandet-norge\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/f985ce81d2968ff96c216ca1a514a5d7\",\"name\":\"Anette\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/47871c780e28de464a585d8a6985a805c0494a27f00dd9d7711eb11af0d7cdc3?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/47871c780e28de464a585d8a6985a805c0494a27f00dd9d7711eb11af0d7cdc3?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Anette\"},\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/en\/author\/anette\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Caciocavallo - Ostelandet Norge","description":"Caciocavallo har utviklet en kompleks og rik smak som fanger essensen av h\u00e5ndverk. Med en fruktig aroma og noter av s\u00f8tt sm\u00f8r, er hver bit en smaksreise som starter mildt og ender med en dyp, intens ettersmak","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/caciocavallo\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Caciocavallo - Ostelandet Norge","og_description":"Caciocavallo har utviklet en kompleks og rik smak som fanger essensen av h\u00e5ndverk. Med en fruktig aroma og noter av s\u00f8tt sm\u00f8r, er hver bit en smaksreise som starter mildt og ender med en dyp, intens ettersmak","og_url":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/caciocavallo\/","og_site_name":"Ostelandet Norge","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ostelandet-101474925294974","article_published_time":"2025-08-13T13:38:41+00:00","article_modified_time":"2025-08-21T09:29:06+00:00","og_image":[{"width":430,"height":301,"url":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Winther_caciocavallo.png","type":"image\/png"}],"author":"Anette","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Anette","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/"},"author":{"name":"Anette","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/f985ce81d2968ff96c216ca1a514a5d7"},"headline":"Caciocavallo","datePublished":"2025-08-13T13:38:41+00:00","dateModified":"2025-08-21T09:29:06+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/"},"wordCount":135,"publisher":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Winther_caciocavallo.png","keywords":["Debiogodkjent","kompleks smak","ost fra Winther Ysteri","Villmuggskorpe"],"articleSection":["Fastost"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/","url":"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/","name":"Caciocavallo - Ostelandet Norge","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Winther_caciocavallo.png","datePublished":"2025-08-13T13:38:41+00:00","dateModified":"2025-08-21T09:29:06+00:00","description":"Caciocavallo har utviklet en kompleks og rik smak som fanger essensen av h\u00e5ndverk. Med en fruktig aroma og noter av s\u00f8tt sm\u00f8r, er hver bit en smaksreise som starter mildt og ender med en dyp, intens ettersmak","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/#primaryimage","url":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Winther_caciocavallo.png","contentUrl":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Winther_caciocavallo.png","width":430,"height":301},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/caciocavallo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/ostelandet.no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Caciocavallo"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#website","url":"https:\/\/ostelandet.no\/","name":"Ostelandet Norge","description":"- L\u00e6r mer om norsk ost","publisher":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ostelandet.no\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#organization","name":"HANEN","url":"https:\/\/ostelandet.no\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk.png","contentUrl":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk.png","width":2062,"height":1223,"caption":"HANEN"},"image":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ostelandet-101474925294974","https:\/\/www.instagram.com\/ostelandet\/","https:\/\/www.linkedin.com\/showcase\/ostelandet-norge\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/f985ce81d2968ff96c216ca1a514a5d7","name":"Anette","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/47871c780e28de464a585d8a6985a805c0494a27f00dd9d7711eb11af0d7cdc3?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/47871c780e28de464a585d8a6985a805c0494a27f00dd9d7711eb11af0d7cdc3?s=96&d=mm&r=g","caption":"Anette"},"url":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/author\/anette\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13021","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13021"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13021\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13186,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13021\/revisions\/13186"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13055"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13021"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13021"},{"taxonomy":"produsent-ostetype","embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/produsent-ostetype?post=13021"},{"taxonomy":"produsentfylke","embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/produsentfylke?post=13021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}