![\"IMG_3184](\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_3184-2-600x450.jpg\" "\\"IMG_3184")
\nHun blir kalt alle landets h\u00e5ndverksysteres mor, ystedronningen og selve drivkraften bak norsktradisjonell g\u00e5rdsysting. Yster, l\u00e6rer og bonde Pascale Baudonnel er n\u00e5 utnevnt til ridder av den franske ordenen for landbruk. Her er litt om hennes historie.<\/p>\n
<\/p>\n
Hun kommer fra de franske fjellene og vokste opp i et stort kollektiv sammen med mor og far i en s\u00f8skenflokk p\u00e5 fem.<\/p>\n
-Vi bodde i et felleskap, Arken,\u00a0 med\u00a0 150 mennesker, forteller hun. – Det var et Gandhi -inspirert kollektiv med en ikke voldelig livsfilosofi. Vi var vegetarianere og holdt dyr for egg, melk og ost. Det ble melket for h\u00e5nd og bakt ukentlig br\u00f8d p\u00e5 eget korn. Vi var s\u00e5 godt som selvberget, brukte plantemedisinske legemidler, vevde og sydde v\u00e5re egne kl\u00e6r og var opptatt av en helhetlig livsstil.<\/p>\n
M\u00e5let var \u00e5 tjene til livets opphold med egen svette og ikke andres.<\/p>\n
– Jeg hadde en fantastisk barndom, fortsetter hun. – Rommet mitt l\u00e5 over ysteriet s\u00e5 jeg h\u00f8rte separatoren plinge hver morgen. Det var alltid noen \u00e5 v\u00e6re sammen med og noe \u00e5 drive med. Jeg var i tillegg en ivrig hestejente og brukte mye tid sammen med dyrene.<\/p>\n
Det var en trygg og god oppvekst med store fellesm\u00e5ltider og mye sang.<\/p>\n
Etter videreg\u00e5ende p\u00e5 internatskole, v\u00e5knet likevel utferdstrangen.<\/p>\n
Arken hadde en norsk venninne, en finere frue fra Bergen, som ble omvendt til et enkelt liv i Eksingedalen under krigen. Bekjentskapet til henne, ble inngangen til Norge.<\/p>\n
– Jeg fikk en bok av fru Irgens om Kon Tiki-ekspedisjonen som 14 \u00e5ring, forteller hun. – Da jeg var ferdig med videreg\u00e5ende, bestemte jeg meg for \u00e5 s\u00f8ke meg til Norge og Folkeh\u00f8yskolen i Rauland. Her tok jeg h\u00e5ndverkslinjen med hovedvekt p\u00e5 veving.<\/p>\n
Interessen for \u00f8kologi og selvberging passet godt med fagene p\u00e5 friluftlivslinjen, – dermed ble det et nytt \u00e5r p\u00e5 Fosen Folkeh\u00f8gskole.<\/p>\n
Her ble hun kjent med Anna Karine Marstein og Gunnhild Strand Borlaug. De tre trivdes godt i lag og endte etter hvert alle opp med hver sin familie i Undredal.<\/p>\n
– Gjennom \u00e5rene har det v\u00e6rt mange som har spurt hvordan det var \u00e5 bosette seg i en veil\u00f8s, trang dal p\u00e5 Vestlandet for meg som kom fra Frankrike. De fleste tenker Paris, men faktum er at livet i Undredal minnet meg mye om barndommen. N\u00e6rheten til naturen, tempoet, dyra, folket. Jeg kom fra en liten fjellandsby langt fra tettsteder. Det var mange likhetstegn og jeg kjente meg fort som hjemme i livsstilen.<\/p>\n
Etterhvert som b\u00e5de Gunhild, Anna Karine og Pascale etablerte seg med hver sin geitebonde, slo de tre parene seg sammen om etableringen av Undredal St\u00f8lsysteri. Dette var en forlengelse av Underdal Fellesst\u00f8l som var bygget i 1982. Her var det ystet brun og hvit geitost i ubrutt tradisjon siden tidenes morgen.<\/p>\n
– At bygda f\u00f8rst fikk fast veiforbindelse i 1988 gjorde at ystetradisjonene hadde f\u00e5tt g\u00e5 up\u00e5virket i arv, forteller hun.<\/p>\n
At det var blitt ystet p\u00e5 r\u00e5 melk i generasjoner, var ikke et argument for Mattilsynet da de la ned p\u00e5bud om \u00e5 stopp osteproduksjon p\u00e5 r\u00e5 melk. N\u00e5 som bygda hadde f\u00e5tt sin veiforbindelse og melkebilen kunne kj\u00f8res helt fram, m\u00e5tte heretter melken pasteuriseres i henhold til norsk lov om hygiene.<\/p>\n
Dermed startet en \u00e5relang krig med norske myndigheter om \u00e5 f\u00e5 lov til \u00e5 fortsette ystetradisjonen som ble drevet i Undredal og som hun kjente s\u00e5 godt fra sitt eget hjemland.<\/p>\n
<\/p>\n
Den franske ostekulturen betyr ikke fransk ost i Norge for meg,\u00a0 men kulturen om \u00e5 ta vare p\u00e5 egne ostetradisjoner.<\/em><\/p><\/blockquote>\n
\u00a0<\/em><\/p>\n
\n\t\t\tEn uaktuell beslutning\t<\/h2>\n\t
Det tok mer enn 13 \u00e5r p\u00e5 barrikadene f\u00f8r kampen om \u00e5 yste p\u00e5 r\u00e5melk ble vunnet.<\/p>\n
En kamp som blant annet innebar at hun tok med seg barna og dro til hjemlandet for \u00e5 sikre seg nok teoretisk kunnskap til \u00e5 m\u00f8te mattilsynet. Her utdannet hun seg til ysteteknolog med m\u00e5l og bygge bru mellom budeiene og moderne tid.<\/p>\n
-En upasteurisert ost er et bilde av \u00f8kosystemet den kommer fra. Hele livet har jeg spilt p\u00e5 lag med naturen. Min drivkraft er en sterk rettferdighetssans. Jeg synes det var horribelt at budeiene som gjennom en 26 generasjons gammel tradisjon ved \u00e5 yste p\u00e5 r\u00e5melk – n\u00e5 skulle underkjennes p\u00e5 denne m\u00e5ten.<\/p>\n
– \u00c5 skulle bryte en uavbrutt kjede med en ystetradisjon det ikke fantes maken til i hele landet, var for oss uaktuelt, forsikrer hun.<\/p>\n
\n\t\t\tFransk jordbruksorden\t<\/h2>\n\t
I 2003 ble det endelig innviet full autorisasjon til \u00e5 yste upasteurisert i Undredal.<\/p>\n
Pascale Marie – Pierre C\u00e9cile Baudonnel har siden h\u00f8stet mange priser for sitt engasjement og Underdals produkter. Hun er ogs\u00e5 initiativtaker til Norsk Gardost som ble etablert i 1997 med m\u00e5l \u00e5 organisere sm\u00e5skalaprodusenter innen melkeforedling i Norge.<\/p>\n
For sin. Mange\u00e5rige innsats for \u00e5 fremme kunnskap og tradisjon om ysting i Norge, blir hun n\u00e5 tildelt den \u00e6refulle utmerkelsen ridder av den franske fortjenstordenen for landbruket (Ordre national du M\u00e9rite Agricole).<\/em><\/p>\n
<\/p>\n
I begrunnelsen heter det for\u00f8vrig:<\/p>\n
Med sin etablerte status som ystel\u00e6rer og bonde har hun viet sitt liv til \u00e5 etablere den franske ostekulturen i Norge og er en faneb\u00e6rer for en gryende fransk-norsk\u00a0matkultur. Hun har i sin karriere\u00a0mottatt flere utmerkelser, deriblant Seterprisen i 2005, Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris i 2006, Bygdeutviklingsprisen i 2007 for Sogn og Fjordane og \u00d8kopris Vestlandet\u00a02010.<\/p>\n
<\/p>\n
Vi gratulerer!!<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n\t
Byline: Trude Henrichsen<\/p>\n
\n\t\t\tMore about cheese\t<\/h1>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hun blir kalt nestoren, ystedronningen og selve drivkraften bak norsktradisjonell g\u00e5rdsysting. Yster, l\u00e6rer og bonde Pascale Baudonnel er n\u00e5 utnevnt til ridder av den franske fortjenstordenen. Her er litt om hennes historie.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":12056,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[563],"tags":[991,804],"produsent-ostetype":[],"produsentfylke":[],"class_list":["post-10699","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-osteprat","tag-pascale-baudonnel","tag-ridder"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Ridder Pascale Baudonnel - Ostelandet Norge<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hun blir kalt nestoren, ystedronningen og selve drivkraften bak norsktradisjonell g\u00e5rdsysting. Yster, l\u00e6rer og bonde Pascale Baudonnel er n\u00e5 utnevnt til ridder av den franske fortjenstordenen. Her er litt om hennes historie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ostelandet.no\/en\/ridder-pascale-baudonnel\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ridder Pascale Baudonnel - Ostelandet Norge\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hun blir kalt nestoren, ystedronningen og selve drivkraften bak norsktradisjonell g\u00e5rdsysting. Yster, l\u00e6rer og bonde Pascale Baudonnel er n\u00e5 utnevnt til ridder av den franske fortjenstordenen. Her er litt om hennes historie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ostelandet.no\/en\/ridder-pascale-baudonnel\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ostelandet Norge\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ostelandet-101474925294974\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-09-22T10:54:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-18T12:56:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Baudonnel_719x495.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"719\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"495\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"eliho\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"eliho\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/\"},\"author\":{\"name\":\"eliho\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/5875f248502ea0794dca05f9ea518440\"},\"headline\":\"Ridder Pascale Baudonnel\",\"datePublished\":\"2023-09-22T10:54:19+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-18T12:56:56+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/\"},\"wordCount\":920,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Baudonnel_719x495.jpg\",\"keywords\":[\"Pascale Baudonnel\",\"Ridder\"],\"articleSection\":[\"osteprat\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/\",\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/\",\"name\":\"Ridder Pascale Baudonnel - Ostelandet Norge\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Baudonnel_719x495.jpg\",\"datePublished\":\"2023-09-22T10:54:19+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-18T12:56:56+00:00\",\"description\":\"Hun blir kalt nestoren, ystedronningen og selve drivkraften bak norsktradisjonell g\u00e5rdsysting. Yster, l\u00e6rer og bonde Pascale Baudonnel er n\u00e5 utnevnt til ridder av den franske fortjenstordenen. Her er litt om hennes historie.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Baudonnel_719x495.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Baudonnel_719x495.jpg\",\"width\":719,\"height\":495},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\/\/ostelandet.no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ridder Pascale Baudonnel\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#website\",\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/\",\"name\":\"Ostelandet Norge\",\"description\":\"- L\u00e6r mer om norsk ost\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/ostelandet.no\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#organization\",\"name\":\"HANEN\",\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk.png\",\"width\":2062,\"height\":1223,\"caption\":\"HANEN\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/ostelandet-101474925294974\",\"https:\/\/www.instagram.com\/ostelandet\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/showcase\/ostelandet-norge\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/5875f248502ea0794dca05f9ea518440\",\"name\":\"eliho\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ea2d2e46de429e0415a330ea57f41bc101fea116d020ec3116a6fc2817d801cc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ea2d2e46de429e0415a330ea57f41bc101fea116d020ec3116a6fc2817d801cc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"eliho\"},\"url\":\"https:\/\/ostelandet.no\/en\/author\/eliho\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ridder Pascale Baudonnel - Ostelandet Norge","description":"Hun blir kalt nestoren, ystedronningen og selve drivkraften bak norsktradisjonell g\u00e5rdsysting. Yster, l\u00e6rer og bonde Pascale Baudonnel er n\u00e5 utnevnt til ridder av den franske fortjenstordenen. Her er litt om hennes historie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/ridder-pascale-baudonnel\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Ridder Pascale Baudonnel - Ostelandet Norge","og_description":"Hun blir kalt nestoren, ystedronningen og selve drivkraften bak norsktradisjonell g\u00e5rdsysting. Yster, l\u00e6rer og bonde Pascale Baudonnel er n\u00e5 utnevnt til ridder av den franske fortjenstordenen. Her er litt om hennes historie.","og_url":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/ridder-pascale-baudonnel\/","og_site_name":"Ostelandet Norge","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ostelandet-101474925294974","article_published_time":"2023-09-22T10:54:19+00:00","article_modified_time":"2025-12-18T12:56:56+00:00","og_image":[{"width":719,"height":495,"url":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Baudonnel_719x495.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"eliho","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"eliho","Est. reading time":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/"},"author":{"name":"eliho","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/5875f248502ea0794dca05f9ea518440"},"headline":"Ridder Pascale Baudonnel","datePublished":"2023-09-22T10:54:19+00:00","dateModified":"2025-12-18T12:56:56+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/"},"wordCount":920,"publisher":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Baudonnel_719x495.jpg","keywords":["Pascale Baudonnel","Ridder"],"articleSection":["osteprat"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/","url":"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/","name":"Ridder Pascale Baudonnel - Ostelandet Norge","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Baudonnel_719x495.jpg","datePublished":"2023-09-22T10:54:19+00:00","dateModified":"2025-12-18T12:56:56+00:00","description":"Hun blir kalt nestoren, ystedronningen og selve drivkraften bak norsktradisjonell g\u00e5rdsysting. Yster, l\u00e6rer og bonde Pascale Baudonnel er n\u00e5 utnevnt til ridder av den franske fortjenstordenen. Her er litt om hennes historie.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/#primaryimage","url":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Baudonnel_719x495.jpg","contentUrl":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Baudonnel_719x495.jpg","width":719,"height":495},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/ridder-pascale-baudonnel\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/ostelandet.no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ridder Pascale Baudonnel"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#website","url":"https:\/\/ostelandet.no\/","name":"Ostelandet Norge","description":"- L\u00e6r mer om norsk ost","publisher":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ostelandet.no\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#organization","name":"HANEN","url":"https:\/\/ostelandet.no\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk.png","contentUrl":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk.png","width":2062,"height":1223,"caption":"HANEN"},"image":{"@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ostelandet-101474925294974","https:\/\/www.instagram.com\/ostelandet\/","https:\/\/www.linkedin.com\/showcase\/ostelandet-norge\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/5875f248502ea0794dca05f9ea518440","name":"eliho","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/ostelandet.no\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ea2d2e46de429e0415a330ea57f41bc101fea116d020ec3116a6fc2817d801cc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ea2d2e46de429e0415a330ea57f41bc101fea116d020ec3116a6fc2817d801cc?s=96&d=mm&r=g","caption":"eliho"},"url":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/author\/eliho\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10699","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10699"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10699\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14676,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10699\/revisions\/14676"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12056"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10699"},{"taxonomy":"produsent-ostetype","embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/produsent-ostetype?post=10699"},{"taxonomy":"produsentfylke","embeddable":true,"href":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/produsentfylke?post=10699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}