{"version":"1.0","provider_name":"Norway, the cheese country","provider_url":"https:\/\/ostelandet.no\/en","author_name":"eliho","author_url":"https:\/\/ostelandet.no\/en\/author\/eliho\/","title":"Sognakvitost Mellomlagra - Ostelandet Norge","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"eKhac2yRvD\"><a href=\"https:\/\/ostelandet.no\/en\/sognakvitost-mellomlagret\/\">Sognakvitost Mellomlagra<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/ostelandet.no\/en\/sognakvitost-mellomlagret\/embed\/#?secret=eKhac2yRvD\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Sognakvitost Mellomlagra&#8221; &#8212; Ostelandet Norge\" data-secret=\"eKhac2yRvD\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/ostelandet.no\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>","thumbnail_url":"https:\/\/ostelandet.no\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Soknakvitost_mellomlagra_hbg.png","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":900,"description":"Sognakvitosten er ein halvfast kvit geitost laga av nysilt (upasteurisert) geitemj\u00f8lk, syrekultur og l\u00f8ype. Denne osten representerar ein tradisjon som er felles for dei indre Sognebygdene. Difor kallar vi den usalta kvitostvarianten v\u00e5r for Sognakvitost. Sognakvitost vart, og blir brukt, i det daglege kostholdet til middag og saltmat, s\u00e6rleg av dei eldre sogningane. Osten finst i tre mogningsgradar: nylagra (2-3 mnd), mellomlagra (3-6 mnd) og vellagra (6-12 mnd). Den b\u00f8r oppbevarast kj\u00f8lig, godt innpakka eller under osteklokke. Tempererast f\u00f8r m\u00e5ltidet. Sognakvitosten er ein halvfast kvit geitost laga av nysilt (upasteurisert) geitemj\u00f8lk, syrekultur og l\u00f8ype.Denne osten representerar ein tradisjon som er felles for dei indre Sognebygdene."}