syrlig Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/syrlig/ - Learn more about Norwegian cheese Fri, 28 Nov 2025 16:08:26 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png syrlig Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/syrlig/ 32 32 Ambornes Stout-jack https://ostelandet.no/en/ambornes-stout-jack/ Thu, 04 Sep 2025 08:01:48 +0000 https://ostelandet.no/?p=13457 En syrlig jack oste smak som møter en kraftig stout smak med maltig sødme og brent kaffe

The post Ambornes Stout-jack appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Steikeost Provence https://ostelandet.no/en/steikeost-provence/ Thu, 04 Sep 2025 07:42:43 +0000 https://ostelandet.no/?p=13447 Steikeost er inspirert av den kypriotiske osten halloumi. Del i skiver, tilsett gjerne smak etter ønske og stek eller grill.

The post Steikeost Provence appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Snøfrisk® Spekeskinke fra Stranda https://ostelandet.no/en/snofrisk-spekeskinke-fra-stranda/ Wed, 27 Aug 2025 08:41:44 +0000 https://ostelandet.no/?p=13328 Snøfrisk med Spekeskinke har en frisk og syrlig smak med en subtil, men karakteristisk geitesmak, tilsatt biter av den velkjente Strandaskinken.

The post Snøfrisk® Spekeskinke fra Stranda appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Jærsk Bedaost blokk https://ostelandet.no/en/jaersk-bedaost-blokk/ Fri, 22 Aug 2025 08:59:06 +0000 https://ostelandet.no/?p=13198 Frisk, syrlig med klare smørtoner

The post Jærsk Bedaost blokk appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Norsk Chevre Naturell Haukeli https://ostelandet.no/en/norsk-chevre-naturell-haukeli-2/ Fri, 28 Apr 2023 13:20:57 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=3221 Norsk Chevre Naturell Haukeli er en fersk geitost utviklet lokalt på Haukeli – et enestående håndverk med syrlig og mild smak.

Norsk Chevre Naturell Haukeli kan nytes alene eller brukes for å sette en ekstra spiss på maten.

Hva med å prøve kyllingfajitas med chevre til middag?

Chevren er perfekt i dipper, sauser og supper.

Norsk Chevre Naturell Haukeli har blitt hedret med Spesialitetsmerket "Unik Smak" fra Matmerk.

Norsk Chevre Naturell Haukeli inngår i serien Norske Ostespesialiteter, en samling av norske osteskatter, fra definerte geografiske områder med særegne historier og sjel. Ostene er av høy kvalitet, godt håndverk, unike og rike på smak.

The post Norsk Chevre Naturell Haukeli appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Hardanger steikeost https://ostelandet.no/en/eldost/ Thu, 21 Oct 2021 09:02:02 +0000 https://ostelandet.no/?p=6530 Hardanger steikeost er inspirert av den kypriotiske osten halloumi.

The post Hardanger steikeost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Prosten https://ostelandet.no/en/prosten/ Sat, 28 Aug 2021 10:19:11 +0000 https://ostelandet.no/?p=6047 Prosten er ein modna kremost av geitemjølk, det nordmenn liker å kalle chevre. Denne blir laga heile året, både på stølsmjølk og vintermjølk. Prosten hadde namnet Presten tidligare, etter den tidlegare (gamle) presten i Ostebygda, som no har blitt Prost. Han er glad i å lage mat og svært entusiastisk til ost, og han forkynner gjerne den glade bodskapen om lokale ysteri og lokalprodusert ost.

Kva med å varme heile osten i oven på 200 grader i 4 minutter? Serveres med søtt følgje.

The post Prosten appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Fausko https://ostelandet.no/en/himmelspannet-fausko/ Sun, 22 Aug 2021 15:05:37 +0000 https://ostelandet.no/?p=5686 Fresh and good taste of spring onions and black pepper.

The post Fausko appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Sognakvitost Mellomlagra https://ostelandet.no/en/sognakvitost-mellomlagret/ Sun, 22 Aug 2021 14:28:32 +0000 https://ostelandet.no/?p=5666 Sognakvitosten er ein halvfast kvit geitost laga av nysilt (upasteurisert) geitemjølk, syrekultur og løype.

Denne osten representerar ein tradisjon som er felles for dei indre Sognebygdene. Difor kallar vi den usalta kvitostvarianten vår for Sognakvitost. Sognakvitost vart, og blir brukt, i det daglege kostholdet til middag og saltmat, særleg av dei eldre sogningane.

Osten finst i tre mogningsgradar: nylagra (2-3 mnd), mellomlagra (3-6 mnd) og vellagra (6-12 mnd). Den bør oppbevarast kjølig, godt innpakka eller under osteklokke. Tempererast før måltidet.

The post Sognakvitost Mellomlagra appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Store Velten https://ostelandet.no/en/store-velten/ Wed, 16 Jun 2021 10:54:52 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5195 StoreVelten er ein stor, fast, upasteurisert
lagringsost laga på rein, rå kumjølk. StoreVelten blir selt som heile hjul på 15 kilo. Smaken er mild og fin og blir kraftigare ved langtidslagring. Han har vorte lagra i minimum seks månader.

The post Store Velten appeared first on Ostelandet Norge.

]]>