muggkultur Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/muggkultur/ - Learn more about Norwegian cheese Fri, 28 Nov 2025 16:01:24 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png muggkultur Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/muggkultur/ 32 32 Dessertost https://ostelandet.no/en/dessertost/ Mon, 31 May 2021 11:00:42 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4769 between 2 days and 3 weeks old fresh cheese with white mould. Nice on salads (yellowed in the frying pan the pond with e.g. nuts, sunflower seeds on top. Or the pond with blackcurrant jam or honey.

The post Dessertost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Selbu Norzola https://ostelandet.no/en/selbu-norzola/ Wed, 21 Apr 2021 06:48:37 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=3101 Norzola® er en myk, norsk blåmuggost ystet i Selbu i Trøndelag. Osten er smakfull og har en smidig, nesten smøreaktig konsistens.

Smaken kan beskrives som aromatisk og fyldig. Osten egner seg meget godt i varmretter som pasta og pizza, dressinger, dipper, supper, sauser og ostekremer.

Norzola® ble utviklet og lansert i 1975 og kan beskrives som den norske versjonen av den italienske blåmuggosten Gorgonzola, derav navnet Norzola.

The post Selbu Norzola appeared first on Ostelandet Norge.

]]>