Posts Tagged ‘modna myke og faste hvite oster’
Wittgensteiner
Modnet og velkomponert ost, smak av fjellurter
Read the whole >>Steinfjording Naturell
Subtil sødme i god balanse med dosert salt, anelse av nøttearoma, lang syrlig frisk finnish med mye umami
Read the whole >>Askebrie
Askebrien er myk i konsistensen, mild, litt syrlig.
Read the whole >>Jaktost
Denne osten er vasket med Jaktøl fra Byglands Bryggeri.
Perfect som snadder eller smeltet over pizza/lasagne
IBEX
IBEX er laget av både ku og geitemelk og er 7 måneder lagret. Den har en kremete konsistens som ung ost men du kan også smake noe krystaller.
Read the whole >>Rosa Stjerna
Rosa-Stjerna is the older sister of Rabagast and even more flavorful, but just as rich and crunchy. It is made with milk from cows in Namdalen.
Read the whole >>AKSNES IPA-JACK
This is a typical jack cheese (ala Monterey Jack) that is marinated in organic IPA beer from Reins Kloster.
Read the whole >>Tradisjonell kvitost med karve
The cheese is made like a traditional white goat's cheese, but with the addition of caraway. It is dry-salted and washed with brine in stock.
Read the whole >>Salta kvitost
Salta kvitost
Read the whole >>Norvegia Lettost, 16% fett
Norvegia® Lett er et alternativ for deg som ønsker den milde gode Norvegia-smaken – men med mindre fett. Norvegia® Lett er merket med nøkkelhull og inneholder kun 16 % fett. Norvegia® Lett er lagret i 4 måneder før den finner veien til ditt kjøleskap.
Read the whole >>
English 
Norwegian