kvitost Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/kvitost/ - Learn more about Norwegian cheese Fri, 28 Nov 2025 10:09:17 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png kvitost Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/kvitost/ 32 32 Leirgrøv naturell https://ostelandet.no/en/leirgrov-naturell/ Sat, 28 Aug 2021 10:49:28 +0000 https://ostelandet.no/?p=6060 Leirgrøv naturell is very similar to Leirgrøv stølsmølk, but is made from milk outside the stølsmølk season. The cheese is sold six months to two years after production. Initially, it is white and mild, but after a period of storage it can take on a pink tinge and become more mineral in taste. Leirgrøv naturell is the main cheese of Prestholt Geitost, and won a generous gold medal in the WC in cheese in 2018.

The post Leirgrøv naturell appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Sæterstad Kvit Geitost https://ostelandet.no/en/saeterstad-kvit-geitost/ Thu, 17 Jun 2021 10:15:21 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5211 This is a firm, dry well-aged goat's cheese, 9 months and older. A slightly leaner type as parts of the milk are separated to have cream for our brown cheese. Often described as similar to Manchego and Parmesan by customers, due to how well aged it is.

The post Sæterstad Kvit Geitost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Kvitost frå Skjerdal https://ostelandet.no/en/kvitost-fra-skjerdal/ Thu, 03 Jun 2021 07:17:13 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4871 Kvitost frå Skjerdal er ein halvfast ost, ysta av fersk upasteurisert, geitemelk.

Vi yster etter melking både morgon og kveld. Osten blir rørt med tvåre og pressa for hand i tradisjonelle, lagga osteaskar (osteformer) i ulike størrelser frå 1,5- 3 kg Tradisjonelt var osten usalta og vi yster fremdeles ein god del av den typen. I tillegg har vi ein salta variant og ein variant tilsett karve.

The post Kvitost frå Skjerdal appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Kongeskogen https://ostelandet.no/en/kongeskogen/ Wed, 05 May 2021 05:16:35 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4137 The cheese is made from fresh milk, and matures for a minimum of three months with a natural rind.

The post Kongeskogen appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Kalven https://ostelandet.no/en/kalven/ Mon, 03 May 2021 08:23:09 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=3930 FASTOST Kalven Produsent: Gimstad Gård Type: Fastost Melk: Upasteurisert kumelk Lagringstid: Ung (3 mnd.) Smak: En smidig ost, som er mild i smaken. Samme ost som Svinøy, men modnet i 3 mnd. Beskrivelse: Det lages både hvit og brun ost på Gimstad Gård Ysteri. Hvitosten kommer i to varianter: Kalven er klar etter tre måneder og…

The post Kalven appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Fjellost https://ostelandet.no/en/fjellost/ Tue, 27 Apr 2021 12:35:23 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=3660 Fjellost is a white mold cheese that is mild in taste.

The post Fjellost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Hamarsbøen Kvitost https://ostelandet.no/en/hamarsboen-kvitost/ Mon, 26 Apr 2021 11:10:57 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=3565 Kvitost er en halvfast kvitost fra Hamarsbøen Gard øverst i Hallingdal. Dette er en gaudatype laget av pastaurisert helmelk fra ku.

Ostene modnes minimum 3 måneder. Etter 4 måneder modning er laktosen i osten brukt opp og kan da anses som laktosefri.

The post Hamarsbøen Kvitost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> RørosOst Kvitost ung https://ostelandet.no/en/rorosost-kvitost-ung/ Mon, 26 Apr 2021 09:08:43 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=3541 Rørosost white cheese is an in-house developed mild but tasty white cheese from Galåvolden Gård, made from pasteurized cow's milk from Galåen Samdrift.

The post RørosOst Kvitost ung appeared first on Ostelandet Norge.

]]> RørosOst Kvitost vellagret https://ostelandet.no/en/rorosost-kvitost-vellagret/ Mon, 26 Apr 2021 08:59:58 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=3537 Rørosost white cheese is an in-house developed mild but tasty white cheese from Galåvolden Gård, made from pasteurized cow's milk from Galåen Samdrift.

The post RørosOst Kvitost vellagret appeared first on Ostelandet Norge.

]]> RørosOst Kvitost ekstra vellagret https://ostelandet.no/en/rorosost-kvitost-ekstra-vellagret/ Mon, 26 Apr 2021 08:37:47 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=3533 Rørosost white cheese is an in-house developed mild but tasty white cheese from Galåvolden Gård, made from pasteurized cow's milk from Galåen Samdrift.

The post RørosOst Kvitost ekstra vellagret appeared first on Ostelandet Norge.

]]>