kremost22gr Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/kremost22gr/ - Learn more about Norwegian cheese Fri, 14 Nov 2025 14:39:03 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png kremost22gr Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/kremost22gr/ 32 32 Prosten https://ostelandet.no/en/prosten/ Sat, 28 Aug 2021 10:19:11 +0000 https://ostelandet.no/?p=6047 Prosten er ein modna kremost av geitemjølk, det nordmenn liker å kalle chevre. Denne blir laga heile året, både på stølsmjølk og vintermjølk. Prosten hadde namnet Presten tidligare, etter den tidlegare (gamle) presten i Ostebygda, som no har blitt Prost. Han er glad i å lage mat og svært entusiastisk til ost, og han forkynner gjerne den glade bodskapen om lokale ysteri og lokalprodusert ost.

Kva med å varme heile osten i oven på 200 grader i 4 minutter? Serveres med søtt følgje.

The post Prosten appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Sommersnø https://ostelandet.no/en/sommersno/ Mon, 07 Jun 2021 08:50:20 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4926 Sommersnø is a fresh chevre type, matured with milk mushrooms.

The post Sommersnø appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Dessertost https://ostelandet.no/en/dessertost/ Mon, 31 May 2021 11:00:42 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4769 between 2 days and 3 weeks old fresh cheese with white mould. Nice on salads (yellowed in the frying pan the pond with e.g. nuts, sunflower seeds on top. Or the pond with blackcurrant jam or honey.

The post Dessertost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Rosalita https://ostelandet.no/en/rosalita/ Mon, 31 May 2021 06:49:30 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4724 This is a matured fresh cheese that won WC gold in 2018. Very common type of cheese in France, where it is called Lactic cheese. In Norway, Norsk Gardsost has decided that this type of cheese will be called KREMOST. Rosalita is best enjoyed with cheese and wine. And it's lovely on homemade crusty bread with a piece of pear or grape. It goes perfectly well with other flavors on a cold table. Or it can be melted with honey and walnuts on top

The post Rosalita appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Yme https://ostelandet.no/en/yme/ Tue, 11 May 2021 12:00:22 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4433 Ym is a soft cream cheese made from day-fresh raw milk. Matured for 10-14 days. Yme is matured with a delicate layer of milk fungus, a cheese ripener naturally found in raw milk. We call it a fresh cheese, even though it has a short ripening period. Each cheese weighs 130g.

The post Yme appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Strømmen chevre https://ostelandet.no/en/strommen-chevre/ Thu, 06 May 2021 16:42:23 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4228 Strømmen Chevre

En ferskost "modnet" med melkesopp. Strømmen chevre fikk gull under NM i ost i 2019. Chevre kan brukes på brødskive eller kjeks, den er god med honning på, eller bruk den i salaten, grillet, i sauser eller gratinert.

Chevre lunet i ovn og servert med multer som dessert er nydelig.

The post Strømmen chevre appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Dronningberget https://ostelandet.no/en/dronningberget/ Wed, 05 May 2021 05:22:13 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4141 The cheese is made from fresh cow's milk and matured for at least ten days with milk mushrooms, before it is packed and ready for sale.

The post Dronningberget appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Pepperknoll Hadelandstrøffel https://ostelandet.no/en/pepperknoll/ Fri, 23 Apr 2021 18:18:14 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=3435 Vår eksklusive smaksbombe!
Pepperknoll er en syrnet ferskost som er rullet i malt pepper og så tørket i 3 – 4 uker. Utseende og bruksområde for osten er umiskjennelig lik en sort trøffel. Osten kommer med rivjern og rives over matretter i stedet for kjedelig parmesan eller dvask italiensk trøffel! Fordi osten er tørket, kan den oppbevares i romtemperatur på kjøkkenbenken innenfor armlengdes avstand når du lager mat. Det betyr at du kan snu deg rundt og raspe litt straks du kjenner at noe du lager kunne trenge en frisk syrlighet og en anelse peppertouch. Prøv den på Vitello tonnato, pasta, pizza eller hva du måtte ønske. Vi ruller knoller for harde livet om dagen slik at alle skal få. Merk: Vi anbefaler ikke å oppbevare Pepperknollen i kjøleskap på grunn av risiko for kondens som igjen kan føre til mugg.

The post Pepperknoll Hadelandstrøffel appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Myrull https://ostelandet.no/en/myrull/ Fri, 09 Apr 2021 12:09:41 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=2807 Inspired by the most popular category of goat cheese in France - cream cheese matured with milk mushrooms.

The post Myrull appeared first on Ostelandet Norge.

]]>