geiteost Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/geiteost/ - Learn more about Norwegian cheese Wed, 17 Dec 2025 09:46:34 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png geiteost Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/geiteost/ 32 32 Tradisjonell kvitost med karve https://ostelandet.no/en/tradisjonell-kvitost-med-karve/ Fri, 05 May 2023 09:09:32 +0000 https://ostelandet.no/?p=9583 The cheese is made like a traditional white goat's cheese, but with the addition of caraway. It is dry-salted and washed with brine in stock.

The post Tradisjonell kvitost med karve appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Salta kvitost https://ostelandet.no/en/salta-kvitost/ Fri, 05 May 2023 08:49:35 +0000 https://ostelandet.no/?p=9573 Salta kvitost

The post Salta kvitost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Norsk Chevre Naturell Haukeli https://ostelandet.no/en/norsk-chevre-naturell-haukeli-2/ Fri, 28 Apr 2023 13:20:57 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=3221 Norsk Chevre Naturell Haukeli er en fersk geitost utviklet lokalt på Haukeli – et enestående håndverk med syrlig og mild smak.

Norsk Chevre Naturell Haukeli kan nytes alene eller brukes for å sette en ekstra spiss på maten.

Hva med å prøve kyllingfajitas med chevre til middag?

Chevren er perfekt i dipper, sauser og supper.

Norsk Chevre Naturell Haukeli har blitt hedret med Spesialitetsmerket "Unik Smak" fra Matmerk.

Norsk Chevre Naturell Haukeli inngår i serien Norske Ostespesialiteter, en samling av norske osteskatter, fra definerte geografiske områder med særegne historier og sjel. Ostene er av høy kvalitet, godt håndverk, unike og rike på smak.

The post Norsk Chevre Naturell Haukeli appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Rød Geit https://ostelandet.no/en/rod-geit/ Wed, 16 Jun 2021 10:38:14 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5191 Rød Geit er ein halvfast rødkittost laga på rein geitemjølk. Rødkitten som osten er
pakka inn i, blir vaska med saltvatn, noko som gir ein god og litt salt kittsmak. Rød
Geit har vore med i VM i ost to gonger, i 2017 og 2018, og vann bronsemedalje
begge gongene.

The post Rød Geit appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Kubbeost https://ostelandet.no/en/kubbeost/ Wed, 16 Jun 2021 07:35:42 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5175 Kubbeosten av geitemjølk er ein modna kremost, som er modna med mjølkesopp. Ofte vert denne ostetypen kalla chevre. Osten fekk ein gjev bronsemedalje i oste-VM i 2018. Trefjølene som Kubbeostane ligg på, er laga i samarbeid med Vinn Hallingdal. Trefjølene er eit ledd i den lokale verdiskapinga. Viktig for osten, bonden og miljøet.

Kva med å skjære ei god skive og varme den i eit par minutter i ovnen, og servere med solbærsirup og nokre hasselnøtter vendt i varmt sukker?

The post Kubbeost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Fatost https://ostelandet.no/en/fatost/ Mon, 07 Jun 2021 09:33:09 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4937 En feta type ost produsert på økologisk - biologisk dynamisk geitmelk.

The post Fatost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Steikeost https://ostelandet.no/en/steikeost/ Mon, 07 Jun 2021 09:21:57 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4934 A halloumi type of cheese made from fresh goat's milk. A tasty cheese that is perfect for grilling and frying

The post Steikeost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Sommersnø https://ostelandet.no/en/sommersno/ Mon, 07 Jun 2021 08:50:20 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4926 Sommersnø is a fresh chevre type, matured with milk mushrooms.

The post Sommersnø appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Steinfjording Havsmak https://ostelandet.no/en/steinfjording-havsmak/ Mon, 07 Jun 2021 06:56:36 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4922 Steinfjording Havsmak is a semi-hard white goat's cheese with truffle seaweed and kelp.

The post Steinfjording Havsmak appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Tørresvangen brunost https://ostelandet.no/en/torresvangen-brunost/ Mon, 07 Jun 2021 06:11:08 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4910 An old traditional product. Is distinctive within the brown cheese world. No wax or added anything. Only pure goat's milk, boil for a long time. Wood-fired. Gets a round and extra caramelised taste. Long shelf life and can be frozen. Placed No. 2 under World Cheese in 2018, Bergen. A round and nice goat flavour. A caramel-like taste, with hints of salt and smoke. Melts in the mouth and the taste profile is rich.

The post Tørresvangen brunost appeared first on Ostelandet Norge.

]]>