cheddar Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/cheddar/ - Learn more about Norwegian cheese Wed, 19 Nov 2025 14:42:53 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png cheddar Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/cheddar/ 32 32 Kjerringklump Cheddar https://ostelandet.no/en/kjerringklump-cheddar/ Fri, 26 May 2023 12:20:57 +0000 https://ostelandet.no/?p=10036 An organic cheddar cheese made from home-produced milk.

The post Kjerringklump Cheddar appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Pizza med 4 oster https://ostelandet.no/en/pizza-med-4-oster/ Fri, 26 Nov 2021 13:44:24 +0000 https://ostelandet.no/?p=6778 A really tasty pizza with four different Norwegian cheeses. You can find the recipe for this delicious pizza and more recipes with Norwegian cheese here at ostelandet.no

The post Pizza med 4 oster appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Norsk Cheddar https://ostelandet.no/en/norsk-cheddar/ Fri, 11 Jun 2021 07:15:25 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5011 TINE® Norwegian Cheddar is characterized by a sour, slightly nutty taste, a golden orange color and a slightly porous texture that melts on the tongue. The cheese is made at TINE's dairy in Verdal. TINE® Norsk Cheddar has many uses, for example it is perfect for nachos, tacos and on pizza. A real taste enhancer!

The post Norsk Cheddar appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Cheddar https://ostelandet.no/en/cheddar/ Mon, 26 Apr 2021 07:42:21 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=3516 Storbondens stolthet!
Inspirert av britisk ”farmhouse” cheddar-produksjon i Somerset, og en stor kjærlighet til disse ostene, ønsket vi å lage vår egen variant her på Hadeland. Med utgangspunkt i melk fra våre egne kyr som beiter på Hadelands frodige beitemarker, skjønte vi at dette kunne bli bra! Håndtverks-cheddar er noe helt annet enn industriell burger-cheddar, og ostene blir fremstilt ved en omstendelig prosess kalt «cheddaring». Kort fortalt innebærer dette å snu, vende og presse ostemassen i biter oppå hverandre før den så males opp, blir tilsatt salt og så presset i form. Dette gir et produkt som egner seg til lagring i 12–24 mnd. Ostene blir pakket inn på tradisjonell måte i bomullsklede og smurt inn med svinefett, så det er ikke noe bullshit. Resultatet blir en ost med fast struktur, men med en smooth munnfølelse og komplekse fruktige og nøtteaktige aromaer. Cheddaren nytes best i grådige chunks til et glass aperitiff, men gir også nydelig smak ved gratinering eller revet over pasta. Osten fikk nylig bronsjemedalje under NM i Gardsost, og inntar spesialitetsmerket for unik smak fra Matmerk.

The post Cheddar appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Cheddarsalat https://ostelandet.no/en/cheddarsalat/ Mon, 12 Apr 2021 21:25:54 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=2821 Cheddarsalat Foto: Josefin Linder Vårsalat med asparges, perlepoteter, trøffelsalami og cheddar 4 personer 25 min Du trenger: 1 eske perlepoteter fra Bjertnæs og Hoel 1 knippe asparges fra Hvasser Asparges ½ Jåla salami fra Ask 100 gram cheddar fra Thorbjørnrud ysteri 65 gram salat Ca. 10 stk. reddiker 1 neve friske urter som basilikum, timian…

The post Cheddarsalat appeared first on Ostelandet Norge.

]]>