Bufast Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/bufast/ - Learn more about Norwegian cheese Wed, 22 Oct 2025 14:37:45 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png Bufast Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/bufast/ 32 32 Bufast Vellagra https://ostelandet.no/en/bufast/ Wed, 10 Mar 2021 10:03:12 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=1955 Bufast er ein vellagra, fast kittost, som er lagra i minst 20 mnd og gjerne lenger, ysta av rå mjølk frå eigne kyr. Osten er inspirert av europesike alpeostar og har ein fyldig og nøtteaktig smak. Premiert med Gull i NM i ost (2019) og sølv i World Cheese Awards 2018-2019.

The post Bufast Vellagra appeared first on Ostelandet Norge.

]]>