Tips - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/kategori/tips/ - Learn more about Norwegian cheese Tue, 05 Dec 2023 13:46:14 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png Tips - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/kategori/tips/ 32 32 Skjæreredskap til ost https://ostelandet.no/en/skjaereredskap-til-ost/ Tue, 05 Dec 2023 13:44:19 +0000 https://ostelandet.no/?p=11847 Hva er hensikten med huller i ostekniven og hva brukes ostestrengen til? Bør skarpe kniver vaskes for hånd og er ostehøvel for gjerrigknarker? Her gir Svein Erik Backlund fra Oluf Lorentzen deg gode råd for skjæreredskap til ost.

The post Skjæreredskap til ost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> 7 oster som går godt til sider https://ostelandet.no/en/7-oster-som-gar-godt-til-sider/ Wed, 02 Feb 2022 13:20:28 +0000 https://ostelandet.no/?p=7029 See here for tips on which cheeses go well with Norwegian sides. And see more about the cheeses and producers at ostelandet.no

The post 7 oster som går godt til sider appeared first on Ostelandet Norge.

]]> 4 tips til osteelskeren https://ostelandet.no/en/4-tips-til-osteelskeren/ Mon, 29 Mar 2021 08:45:22 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=2588 Foto:Christoph Aigner-Skarbø gard 4 ting vi lurer på om ost Spiser man skorpen på osten? Ikke la deg skremme av utseendet: I utgangspunktet er alle osteskorper spiselige med mindre osten er dekket av et lag med voks. På noen oster er imidlertid skorpen så hard, at en bit i verstefall kan føre til et besøk…

The post 4 tips til osteelskeren appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Hvordan sette sammen et ostefat https://ostelandet.no/en/hvordan-sette-sammen-et-ostefat/ Fri, 26 Mar 2021 15:29:07 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=2574 Hvordan sette sammen et ostefat Å samle venner rundt et ostebord er både enkelt, hyggelig og sosialt. Å sette frem et deilig ostefat gjør at du kan sitte rolig ned og nyte selskapet på lik linje med dine gjester. Du slipper å løpe til og fra kjøkkenet for å fylle på fater.  Alt kan gjøres…

The post Hvordan sette sammen et ostefat appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Hva er god drikke til ost? https://ostelandet.no/en/hva-skal-man-drikke-til-ost/ Thu, 25 Mar 2021 13:44:36 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=2509 Tommy Andresen Hva skal man drikke til ost? Før var det ost og rødvin som gjaldt. I dag foretrekker stadig flere hvitvin, øl, eller kanskje en sider? Det meste går fint, men her er inspirasjon til deg som er på jakt etter noen ekstra gode kombinasjoner. Tipsene til hva man skal drikke til ost er…

The post Hva er god drikke til ost? appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Siris ostetips https://ostelandet.no/en/siris-ostetips/ Tue, 06 Oct 2020 11:04:58 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=565 Prøv noe nytt og spennende med den klassiske pavlovaen.
Brunost i marengsbunnen vil gi en nydelig karamellsmak, i tillegg til raspet brunost over bærene på toppen av kaken. Her vil du garantert overraske og imponere gjestene dine. Lag marengsbunnen dagen før så har du kun pyntingen igjen før gjestene dine kommer.

The post Siris ostetips appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Jan Arnes ostetips https://ostelandet.no/en/jan-arnes-ostetips/ Wed, 02 Sep 2020 10:08:36 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=450 Riv parmesanost. Tilsett litt gurkemeie for fin farge. Legg små hauger av revet ost på bakepapir og stek på 180`C i ca 15 minutter til ostene er flatet ut og blitt gyllne. Perfekte parmesanchips, eller du kan
knuse dem og bruke som krydder til alt fra salater til biffmiddagen.

The post Jan Arnes ostetips appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Hvordan finne ostene du liker? https://ostelandet.no/en/hvordan-finne-ostene-du-liker/ Thu, 06 Aug 2020 12:55:19 +0000 http://ostelandet.no/?p=244 The most important thing to do when it comes to cheese is to find out what cheese flavors you like. Many feel that they know far too little about cheese and start at the wrong end. It eats the cheese other people like instead of cultivating the knowledge of what they like themselves. Start by mapping out what you already know you like in terms of consistency, maturity, fullness, milk type and country.

The post Hvordan finne ostene du liker? appeared first on Ostelandet Norge.

]]>