Brun Undredal

Producer: Undredal Stølsysteri SA
Type: Brown cheese
Milk: Goat’s milk

Flavour: Sweet, rich and powerful.

Description: Osten er laga av myse av mjølka frå våre eigne geiter, om lag 230 i talet. Kufløyte utgjer om lag 7,5 prosent av spiseklar ost. Du kan bruke den på brødskiva, knekkebrød, kjeks og vaflar. Du kan lage brunostkaramellar av den eller bruke den som smaksforsterkar i saus. Osten kan også brukast i bakevarer og kaker. Osten vert selt heil (1,5 kg) delt i halv og kvart, og i gåvepakningar på 185 og 500 gram.

Retailers: Spesialbutikkar i heile landet, utvalde menybutikkar, Nærbutikken Underdalsbui (i butikk og på nett) og Bondens marked Bergen.