osteprat
Håøya – en oase i Oslofjorden
Håøya ligger som en skjult oase i Oslofjorden med Oscarsborg som nærmeste nabo. Det er ikke strøm på øya og i mange år har vegetasjonen fått vokse vilt. En tid var det rådyr og flått som regjerte det ubebodde området. Siden 2011 har imidlertid Helge Haugens kasjmirgeiter gjort en real beiteinnsats med å ta tilbake det unike kulturlandskapet.
Tre år senere starter Håøya Naturverksteds eventyrlige historie.
Ost og Øl
Er det forskjell på hvilke øltyper som passer sammen med ulike oster? Vi har smakt og kommer med noen anbefalinger her.
Les hele >>Den Sorte Gryte
Brunost på gamlemåten – Den sorte Gryte Gårdsysteriet Den Sorte Gryte er viden kjent for sin brune geitost og gjestfrihet. Jorunn og Svein Magne Husjord tar imot drop in gjester hele sommeren og vil gjerne få trimmet alle sanser på sine besøkende. Den Sorte Gryte ligger lokalisert med utsikt over Vestfjorden og stolte Lofotfjell i…
Les hele >>Landets første autoriserte gårdsysteri
Landets første autoriserte gårdsysteri – Gangstad Gårdsysteri Med tid som suksessfaktor Gangstad Gårdsysteri representerer landets første autoriserte gårdsysteri for kumelk og har høstet høythengende priser for sine produkter. Ifølge ekteparet Astrid Aasen og Perry Frøysadal handler suksessen om tid og grundig arbeid i alle ledd. Da ekteparet Astrid Aasen og Perry Frøysadal tok over hennes…
Les hele >>