Britannia Blå

BLÅMUGGOST Britannia Blå Produsent: Gangstad Gårdsysteri Type: Blåmuggost Melk: Kumelk Smak: Svært mild blåmuggost Beskrivelse:  Hvitmugg utenpå og blåmugg innvendig. Osten tilsettes blåmugg under ysting, men dyppes i kokende vann og videre i vann tilsatt hvitmugg etter salting. Best mellom 1,5 – 3 mnd etter produksjon. Ingredienser: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe, blåmugg, hvitmugg. Godt tilbehør…

Les hele >>

Blåtann

En halvfast blåmuggost av rå økologisk geitemelk – som det ikke fines maken til!

Les hele >>

Blåtimen

Myk blåmuggost av rå økologisk geitemelk med en unik smak av urter, fjell og blåmugg.

Les hele >>

Rørosblå

Fast blåmuggost med rik smak. Rørosblå produseres i ostehjul på ca 2 kg og selges hel for oppdeling i butikk.

Les hele >>

Bukkeblå

Bukkeblå fra Sæterstad Gård

Bukkeblå er ystet av geitemelk, der deler av melka er separert for å få fløte til den brune geitosten vår. Dette er derfor en mager type blåmuggost. Den er likevel smaksrik og fyldig, men fast og mild.

Les hele >>

Blåstøyten

Fornes gård

BLÅMUGGOST Blåstøyten Produsent: Fornes Gård Type: Blåmugg Melk: Upaseurisert kumelk Smak: Mild Beskrivelse: Osten passer godt sammen med en kjeksbit og den mer kraftige lynghonningen, men prøv den også som topping på en pizza. Utsalgssted: Se nettside for full oversikt.

Les hele >>