Grønn havrotto med modnet hardost

Havrotto med fastost

Havrotto med fastost Grønn havrotto med modnet fastost Til 4 personer Ca 40 minutter Grønn pesto 1 bunt kruspersille  200 g spinat  1 fedd hvitløk  0,5-1 dl olivenolje Havrotto 4 dl havreris fra Den Sorte Havre  2 stk sjalottløk  8-10 dl grønnsakskraft  1-2 ss eplesidereddik  50-100 g modnet hardost  Salt  Pepper Topping Geitost – type…

Les hele >>

Urtemarinert ost

Urtemarienrt ost passer godt på tapasbordet, i salaten eller som snacks. Marinaden er også god å bruke som dressing og til steking.
Ikke minst er det en hyggelig gave både å få og å gi bort.

Les hele >>

Brunost konfektkake

Brunost konfektkake Ingredienser BUNN 125g Smør 175g Sukker 20g Kakaopulver 1ts Bakepulver 1ts Vaniljesukker 1ts Salt 25g Rømme 250g Manjari 64% (eller vanlig kokesjokolade) 2 stk Egg   BRUNOST GANACHE 250g Fløte 275g Caramelia (eller hvit sjokolade) 150g Brunost, revet 4pl Gelatine Salt   MANJARI GANASJ 250g Fløte 275g Manjari 64% 3stk Gelatine 50g Sukker…

Les hele >>

Fikenmarmelade

Fikenmarmelade kan du lage både av ferske og tørkede fikener. Vår marmelade er laget av ferske, og smaker himmelsk f.eks. til ostefatet eller som vanlig pålegg til brødskiva.

Les hele >>

Klementinmarmelade

Klementinmarmelade   Mange forbinder den lille, søte sitrusfrukten med jul. Grunnen henger sammen med at når klementinene først kom til Norge på begynnelsen av 1960- tallet, ble de solgt rundt juletider siden det er da de smaker aller best.  Fyll kjøkkenet med gode dufter og lag deg en klementinmarmelade som et kjempegodt tilbehør til ost.…

Les hele >>

Ostekake

Oppskrift på ostekake av ferskost og skjørost med multer av bondelagskokken Mette Julius Evensen, Bondelagskokken 2022-23

Les hele >>