Oppskrifter
Plommeterte med skjørost fra Rørosmeieriet
Foto: Eline Kjøl Berg Plommeterte med skjørost fra Rørosmeieriet PLOMMETERTE 250 g mel 115 g Rørossmør 5 g salt 50 g melis 1 stk egg Smuldre mel og smør sammen. Tilsett resten av ingrediensene og miks helt til deigen akkurat er samlet. Ikke jobb for mye med deigen. Pakk deigen i plastfolie og hvil den…
Les hele >>Sprø vaffel med luftig nyr, multer, salt karamell og gammelost-krokan
Foto: Eline Kjøl Berg Sprø vaffel med luftig nyr, multer, salt karamell og gammelost-krokan med gammelost fra Tine Vik meieri SPRØ VAFFEL 150 g mel 125 g smeltet Rørossmør 300 g vann 5 g salt 30 g sukker Smelt smøret. Bland vann, sukker og salt. Miks melet med vannet og spe på med smør. La…
Les hele >>Sprø potetlompe med pultost
Foto: Eline Kjøl Berg Sprø potetlompe med pultost fra Avdem gardsysteri, bakte beter, rømme fra Rørosmeieriet med tyttebær og tørket reinsdyrshjerte fra Røros POTETLOMPE Tørk lompene i ovnen på 160 grader i ca 8 minutter, eller til lompen er tørr. Varm opp solsikkeolje til ca 180 grader og friter lompene til de er gylne. …
Les hele >>Rosettbakkels med knåost
Foto: Eline Kjøl Berg Rosettbakkels Her er Rosettbakkels med knåost fra Kråkeroe Staulen og Flatdal meieri, rømme fra Rørosmeieriet, syltet løk og silderogn Rosettbakkels Ingredienser: 100 g eplesider-eddik 150 g sukker 300 g vann Slik gjør du: Miks alle ingrediensene med en stavmikser. La røren stå i ca 30 minutter før bruk. Varm opp solsikkeolje…
Les hele >>Amerikansk ostekake med ferskost/chevre og norske bær
Oppdag vår amerikanske ostekake med norsk chevre og bær! Sprø kjeksbunn, kremet fyll, toppet med jordbær og blåbær. Perfekt for fest!
Les hele >>Valnøttbrød med bacon og blåmugg
Smakfullt og godt valnøttbrød med bacon og blåmugg. Toppet med deilig honningsmør er det perfekt til ostebordet eller som snacks.
Les hele >>Grønn havrotto med modnet hardost
Havrotto med fastost Grønn havrotto med modnet fastost Til 4 personer Ca 40 minutter Grønn pesto 1 bunt kruspersille 200 g spinat 1 fedd hvitløk 0,5-1 dl olivenolje Havrotto 4 dl havreris fra Den Sorte Havre 2 stk sjalottløk 8-10 dl grønnsakskraft 1-2 ss eplesidereddik 50-100 g modnet hardost Salt Pepper Topping Geitost – type…
Les hele >>Grovt julebrød med nøtter og tørket frukt
Grovt julebrød passer perfekt til ostefatet. Det smaker også helt fantastisk med smør og en skive brunost!
Les hele >>Brunostpanacotta
Panacotta med brunost
Les hele >>Urtemarinert ost
Urtemarienrt ost passer godt på tapasbordet, i salaten eller som snacks. Marinaden er også god å bruke som dressing og til steking.
Ikke minst er det en hyggelig gave både å få og å gi bort.