Artikler-OsteVM2018

Bernt er daglig leder i HANEN og restaurantdriver gjennom mange år. – Hvordan er det i samarbeid med Norsk Gardsost, å være hovedarrangør…

‘-At Oste-VM ble lagt til Bergen, er langt ifra tilfeldig. Byen er nemlig medlem av UNESCOs nettverk for kreative byer, i gruppen som…

I april opplevde Inger Rosenfeld skrekkscenariet: Meieriet brant ned til bunnen. Med det forsvant livsverket og rundt syv tonn ost. Nå er…

Det begynte en juni dag i 2003. På gården Saughaug på Nordmøre kunne det vises til håndverkstradisjoner tilbake til 1303 tallet. Nå…

Lofoten Gårdsysteri byr på økologiske oster laget på biodynamisk melk tilsatt lokale urter, blomster og tang. Da ekteparet Marielle de…

Disse formene har vi fått av vårt moderkloster, sier Bror Arnaud og klapper takknemlig på formene til den berømte Munkeby osten. Også…

På Aalan Gård kan du følge osteproduksjonen gjennom koøyne i veggen og bestille deg Home Dining i cafeen. Husets frue sørger i tillegg…

Gangstad Gårdsysteri representerer landets første autoriserte gårdsysteri for kumelk og har høstet priser for sine oster og iskrem….